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有機磷農藥中毒主要抑制體內哪種酶？農藥常見的中毒原因有生產性中毒、操作性中毒和生活性中毒。重度中毒的主要原因是生產過程中對有機磷農藥的防護不嚴，通過面板和呼吸道吸收-1；服中毒的原因是在噴灑和接觸有機磷時農藥，被面板吸收，吸入空氣中農藥；生命中毒主要由誤用或誤食農藥污染的水和食物引起。有機磷農藥能抑制多種酶，但對人和動物的毒性主要在于抑制膽堿酯酶。
由聯合國環境規劃署和聯合國糧食及農業組織于1998年9月10日在鹿特丹制定，并于2004年2月24日生效。本公約是根據《聯合國關于國際貿易中化學品信息交換的倫敦準則》修訂本、《國際化學品銷售和使用行為準則》-1/和《國際化學品貿易道德準則》規定的原則制定的。其目的是保護人類健康，包括消費者和工人的健康，并保護環境免受國際貿易中某些危險化學品的潛在有害影響。
其核心是要求締約方執行一套關于某些極度危險化學品進出口的決策程序和農藥，即事先知情同意的PIC程序。《公約》明確界定了農藥編制等術語。，其中禁止使用化學品，嚴格限制使用化學品。該公約的適用范圍是禁用或嚴格限用的化學品和極其危險的制劑-1。該公約以附件三的形式公布了第一批極度危險化學品和農藥清單。其目標是通過促進關于某些危險化學品特性的信息交流，為這些化學品在國際貿易中的進出口制定一套國家決策程序，并將這些決定通知締約方，以便促進締約方在此類化學品的國際貿易中分擔責任和開展合作，保護人類健康和環境免受此類化學品可能造成的危害，并促進以環境友好的方式使用此類化學品。
3、怎樣清洗蔬菜上的 農藥
