在實踐中，農民種植蔬菜并根據科學使用農藥,蔬菜在蔬菜的莖稈中有較高的農藥殘留，因為農藥噴灑后會順著蔬菜的莖稈殘留下來，而農藥難以分解，導致,目前沒有農藥，大部分不能種植增產蔬菜,蔬菜部分葉子農藥剩余最多,蔬菜的蒂和底殘農藥是最高的，因為農藥從蔬菜的頭溢出，農藥的下游會停在底部。
1、 農藥淋入田地里,菜食用安全嗎?蔬菜一般需要撥打農藥。綠色蔬菜的安全吃法:用淡鹽水洗蔬菜用清水沖洗至少三次，然后用淡鹽水浸泡再沖洗。青菜可先去皮，用清水浸泡1-2小時，再用清水沖洗，去除殘留農藥。辨別是否用藥方法:1。不要吃-3外形顏色異常蔬菜外形顏色正常，一般都是常規方式培育，沒有經過激素等化學物質處理，可以放心食用。異常蔬菜可能是用激素治療過，比如韭菜。當它的葉子特別寬厚，比普通的闊葉韭菜寬一倍的時候，可能在栽培過程中用激素處理過。沒有經過激素處理的韭菜葉窄，吃起來有一股濃濃的香味。
2、小蘇打洗菜能去 農藥殘留嗎洗菜的6個小技巧當然，洗菜前一定要洗菜，洗菜不干凈會間接影響一家人的身體健康，尤其是目前很多人打電話-3農藥，但是用小蘇打洗菜確實可以去除農藥殘留。我們會來的。小蘇打可以用來洗菜除了農藥潘懷宗說:可以，因為小蘇打和農藥會中和，使農藥溶于水。農藥分為水溶性和油溶性，都是酸性成分，而小蘇打粉是堿性的；洗菜的時候加小蘇打會起到水的作用，所以有去除的作用農藥。
3、請教化學,生物高手,醫生朋友,關于 蔬菜水果打 農藥的問題。比如將 農藥噴...你的意思是不管農藥廢料都要被植物吸收？農藥打在根莖和葉子上。把廢物放在土壤里，也相當于滲入地下，被根部吸收。當藥物打在根莖上，通過光合作用，作物從葉片的縫隙中被吸收，進入細胞，再通過作物細胞傳遞到植物的各個部位，就會產生負面影響，否則就會有番茄。黃瓜農藥殘留超標。當然可以，但是廢棄物和肥料一般都是以離子狀態吸入的，和葉子不一樣。比如湖南大米鎘超標，就是水和土壤鎘超標造成的。
4、使用防治地下害蟲的藥品,會不會對生產出的 蔬菜產生什么殘留影響...在種植的過程中蔬菜，難免會遭受一些病蟲害，使用農藥也是不可避免的。地下害蟲的防治是否會對蔬菜產生殘留影響，可以從以下幾個方面進行預防:一是盡量使用低毒的農藥產品防治地下害蟲。有些藥物是劇毒的，有些是中毒的，有些是低毒的，有些常用的高效低毒無公害產品是不會有什么效果的，比如辛硫磷顆粒劑、阿維菌素顆粒劑。而那些毒性大、殘留高的產品，如克百威甲拌磷毒死蜱顆粒劑等有機磷產品，殘留超標會對農藥-3/產生影響。
