要去除農(nóng)藥殘渣，用清水浸泡，鹽洗，面粉洗，去皮，焯一下。必須注意食品安全。如果你想吃安全的蔬菜，你必須徹底清洗它們。為了防治病蟲害，增加產(chǎn)量，會打蔬菜農(nóng)藥。我們買的所有蔬菜上面都會有農(nóng)藥殘留，所以在做之前要把蔬菜洗干凈。將蔬菜洗凈，浸泡在清水中。浸泡時間可以長一些，這樣可以去除蔬菜上的農(nóng)藥殘留。用鹽洗菜。
可以直接用鹽搓蔬菜表面的皺紋，也可以在清水里放點鹽，把蔬菜泡在里面，再用清水仔細的洗干凈。鹽水可以去除蔬菜上的農(nóng)藥殘留物。用面粉和水清洗蔬菜。農(nóng)藥在蔬菜上的殘留是必然的。除了用清水浸泡，用鹽水洗，還可以用面粉和清水洗。將蔬菜放入清水中，在蔬菜上撒些面粉，攪拌均勻后浸泡一會兒，可以有效去除蔬菜上的污垢和農(nóng)藥殘渣。
4、怎樣 洗菜能有效去除 農(nóng)藥殘留?大白菜怎么清洗？才能有效去除農(nóng)藥和化肥殘留，十有八九是錯的。洗菜去除農(nóng)藥殘渣的方法如下:1。用流水沖洗和浸泡。農(nóng)藥受污染的蔬菜品種主要是有機磷農(nóng)藥。有機磷農(nóng)藥不溶于水，這種方法只能去除部分農(nóng)藥污染。但水洗是去除蔬菜水果上其他污垢和殘渣農(nóng)藥的基本方法，主要用于葉類蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜、生菜、大白菜等。一般洗掉表面的污垢用清水反復沖洗，然后用清水浸泡15分鐘，再用流水沖洗兩三遍。
2流水沖洗，堿水浸泡。有機磷農(nóng)藥在堿性環(huán)境下分解迅速，因此該方法是去除農(nóng)藥污染的有效措施?？捎糜诟鞣N蔬菜和水果。方法是先洗去表面的污垢，用堿水浸泡，一般是500毫升的水，加入堿面5至10克浸泡5至15分鐘，然后用清水沖洗3至5次。蔬菜水果表面的農(nóng)藥的量比較大，去皮是去除殘留農(nóng)藥的較好方法。可用于蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、甜瓜、南瓜、茄子和蘿卜。
5、怎樣 洗菜能有效去除 農(nóng)藥殘留-0/如何有效去除農(nóng)藥殘渣？去除95%以上的農(nóng)藥殘留有幾個措施:1。蔬菜用淡鹽水浸泡后用清水沖洗至少3-6次，再用淡鹽水浸泡1小時后用清水沖洗1次。白菜類蔬菜，先切好，用清水浸泡2小時，再用清水沖洗干凈，去除殘渣。2.用陽光消毒蔬菜，會使蔬菜中的一些殘留物農(nóng)藥被分解破壞。據(jù)測定，蔬菜水果在陽光下照射5分鐘，有機氯和有機汞農(nóng)藥的殘留量會減少60%。
3.用淘米水洗淘米水是酸性的，有機磷農(nóng)藥遇到酸性物質會失去毒性。用淘米水浸泡10分鐘左右，再用清水洗凈，可以減少蔬菜中殘留的農(nóng)藥成分。這種昆蟲遍布全國。它是十字花科蔬菜如卷心菜、花椰菜、花椰菜和萵苣的嚴重害蟲。雖然菜青蟲本身無害，但菜青蟲吃樹葉，被咬的樹葉傷口容易誘發(fā)軟腐病。4.用小蘇打洗。先在水中放一勺蘇打粉碳酸鈉，攪拌均勻，然后放入蔬菜，浸泡5到6分鐘，再用清水沖洗干凈。
