但畢竟水分不多果蔬蔬菜就像香蕉、橘子之類的水果，削了皮就可以吃。這么多蔬菜水果，怎么能看出農藥殘留的水平呢？在今年美國非營利環保組織環境工作小組(EWG)公布的“農產品購物指南農藥殘渣”中，草莓再次成為第一個最有可能出現農藥殘渣的生鮮農產品。EWG每年都會公布水果和蔬菜中農藥殘留的排名表。今年排名第一的草莓實際上在過去五年里一直位居榜首。我們來看看2020年被列為高農藥殘留的12種果蔬。
5、農村大地每年都打 農藥能種水 果蔬菜嗎高溫加熱也能分解農藥，如開水燙或油煎。實驗表明，一些耐熱蔬菜，如菜花、豆類、芹菜等。，可使農藥洗凈后殘渣減少30%，再經高溫油炸后去除農藥90%。蔬菜去皮雖然會造成一些營養損失，但是可以減少農藥殘留。陳春秀提醒，尤其是黃瓜、茄子等。農藥用得多的蔬菜和大部分水果最好不帶皮吃。蔣偉波說，吃蘋果的時候，核周圍最好少吃，因為核的空隙會導致農藥滲透。
近幾年流行的農藥降解物、果蔬解毒機等。，專家認為可以不上全農藥。農藥 Degrader聲稱使用生物酶將農藥降解成二氧化碳和水。單慧麗說他們對比過一些農藥 Degraders的效果，效果很不穩定。果蔬消毒器宣稱臭氧水可用于去除果蔬表面農藥，但殺菌性更強，不易破壞某些農藥的化學結構。
6、 農藥殘留最厲害的十種 果蔬1。辣椒:67%的辣椒樣品含有可檢出的農藥殘留，即使經過水洗或去皮后也是如此；2.圣女果:在一個圣女果樣品中可以檢測到13種不同的農藥；3.馬鈴薯:與其他糧食作物相比，馬鈴薯中農藥的殘留量明顯較高；4.甜椒:和葡萄一樣，一個甜椒樣品含有15種不同的農藥殘基；5.菠菜:菠菜是農藥，污染最嚴重的蔬菜之一；
EWG在報告中強調，農藥明顯有毒，剝皮吃最安全；7.芹菜:可檢出十三種芹菜樣品農藥；8.葡萄:一個葡萄樣品中可檢出15種農藥殘留成分；9.草莓:從2013年排名第五，上升到2014年第二；10.蘋果:發現99%的蘋果樣品中至少含有一種農藥殘留，總殘留最高。最好削蘋果皮。
7、蔬果身上的 農藥有害身體健康,蔬果身上的 農藥究竟怎樣去除?首先，加入食用鹽進行清洗，比如在水中加鹽清洗桃子。第二，加淀粉，比如加淀粉清洗葡萄，效果很好。我們可以把買來的菜洗干凈，然后繼續泡在水里，加入食用鹽，泡半個小時，這樣農藥就可以慢慢泡出來了。你要準備一盆清水，然后加入小蘇打鹽和適量的洗潔精，然后把果蔬放在水里，浸泡十分鐘，然后用清水沖洗干凈，不要留下任何洗潔精的殘留。
8、 果蔬殘留 農藥危害大這種 果蔬別選擇我們都知道農藥的影響很大，但如今農藥不可避免地被用在蔬菜水果的生長過程中，于是果蔬residual農藥的問題就出現了。如果你不吃形狀顏色異常的蔬菜，想避免果蔬residual農藥的情況，那么在挑選蔬菜水果的時候就要注意方法了。首先，形狀和顏色正常的蔬菜一般都是人工栽培的，沒有經過激素和其他化學物質的處理，所以要注意食用。
9、蔬菜除蟲的最好 農藥長期大量使用化學農藥給害蟲防治和農產品安全帶來了嚴重的問題，也對生態環境造成了極大的破壞。目前，人們越來越關注農產品的質量，要綜合運用病蟲害防治措施，減少病蟲害帶來的損失，同時科學地利用農藥生產優質無公害農產品。如何防治農作物害蟲？一種利用害蟲天敵控制害蟲的方法，首先要注意保護害蟲的天敵，提高天敵對害蟲的抑制作用，盡量創造有利于害蟲天敵生存的條件，或者采取人工繁殖和釋放害蟲天敵的方法，增加天敵的數量，抑制害蟲的發生；害蟲由病原微生物控制，包括真菌、細菌、病毒和其他物種。
