因為菜農在噴灑農藥時很難同時殺死所有害蟲，時間長了，害蟲就會產生抗藥性。菜農再噴農藥，就會逃跑，然后“殺”掉。所以，如果蔬菜上有蟲眼，可能農藥上就沒有殘。而且蔬菜表面有一層蠟，可以保護它免受害蟲和有毒物質的侵害。蔬菜的表皮一旦受損，各種細菌和其他病原微生物就會乘虛而入，不利于人體健康。
8、哪些 蔬菜基本不會使用 農藥?種類很多，菠菜、韭菜、大白菜、土豆、紅薯、紫薯、香菜、茴香、香椿。蔬菜因為長在地下，昆蟲碰不到，還有一些特殊的氣味會把它們驅散，所以不需要噴灑。萵筍，生菜，大白菜，這三種蔬菜基本不用農藥，因為這三種蔬菜自給自足，能抵御外來害蟲。西紅柿、黃瓜、大白菜、辣椒等。，因為這些蔬菜比較大眾化，對人的健康不會噴太多農藥，也不容易長蟲子，所以沒必要噴農藥。
9、現在很多 蔬菜都會打 農藥,那有哪些 蔬菜基本不會使用 農藥?這些蔬菜有生菜，洋蔥，大蒜，土豆，紅薯，這些蔬菜基本不用農藥因為它們的生長周期很短。比如生活中常用的蒜苔就不需要打農藥，因為蒜苔的味道和大蒜差不多，這種味道有一定的驅蟲殺菌作用。生菜應該大家都不陌生，但是有人愛吃生菜，有人討厭吃生菜。所謂蘿卜青菜各有所愛，我們家每年都種。生菜也是一年四季都可以種的蔬菜，而且一般不會產生蟲子，生長周期也比較短。反而會適得其反的套用農藥。
看了這些菜的成長過程，真的沒有再買過。奶奶說現在菜市場很多菜都吃不上了。他們表面上看起來光鮮亮麗，很有魅力，吃在嘴里沒什么味道，跟嚼草沒什么區別。有些蔬菜從苗期開始收割農藥直到開花結果分離農藥這些蔬菜還沒活到成熟期就被蟲子吃光了。我對奶奶說的話深有體會。作為一個在農村長大的孩子，我對花園里經常種植的蔬菜很熟悉。尤其是蔬菜，容易生蟲，每次摘菜的時候發現又大又肥的蟲子都會把菜扔的遠遠的。如果你不仔細挑選，你可能會在吃東西的時候突然在嘴里遇到一個。
10、哪些 蔬菜容易 農藥 超標哪些 蔬菜水果 農藥殘留少果蔬農藥殘留已經成為困擾很多人的食品安全問題。其實你也不需要太擔心農藥在果蔬中的殘留。國家對農藥的食用量和果蔬中農藥的殘留量都有嚴格的標準，只要是符合國家的。但果蔬超標中有一些農藥殘留，有些是農藥殘留較少的。從農科院得到的信息顯示:胡蘿卜、土豆、白菜、大白菜、生菜、香菜使用較少農藥；而豇豆、洋蔥、韭菜、黃瓜、西紅柿、油菜和茄子用農藥更多。
他還指出，櫻桃、早桃、杏子都屬于少農藥的水果。但由于產地、品種等原因，每種果蔬的農藥殘留量差異很大，不能一概而論，可以吃到更香的菜。蒿莖、菊花、香菜等，有強烈的香味，是天然的驅蟲劑。蟲子少了，這些菜自然不用打農藥，白菜其實是一種安全的菜。大白菜一般在秋季種植，苗期只打一些農藥防治蚜蟲和小菜蛾，離上市時間，也就是大家吃菜的時間還很遠，農藥殘留較少。
