1清水漂洗浸泡:大部分農(nóng)藥是酸性的，大部分農(nóng)藥可以用微堿性的淘米水和洗潔精去除。洗的時(shí)候注意不要弄斷葉子，以免造成葉子內(nèi)部的二次污染。因?yàn)檗r(nóng)藥大部分是水溶性的，附著在蔬菜的表面，只要清洗得當(dāng)，就可以把農(nóng)藥的表面洗掉。一般浸泡前用水沖洗表面(不少于10分鐘)。重復(fù)這個(gè)過程2~3次，基本上大部分農(nóng)藥都可以去掉。
熱水燙:對(duì)于一些農(nóng)藥-2/較難去除的，如芹菜、白菜、青椒、豇豆等，在烹飪前，用清水洗凈表面，放入沸水中焯2 ~。溶于油性農(nóng)藥，大部分不會(huì)滲入蔬菜。只要蔬菜厚皮用熱水燙過，農(nóng)藥或- 4去皮清洗:去皮蔬菜，如黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子等。，可以先剝下來再用清水沖洗，這是最容易去除的方法農(nóng)藥。
5、 蔬菜 殘留 農(nóng)藥怎樣清洗淘米水淘米水不僅含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，還具有很強(qiáng)的去污能力。通常第二次淘米水呈弱堿性，對(duì)沖走農(nóng)藥殘留有明顯效果。也就是說，食用堿性清水中不要放太多小蘇打，使其濃度在% 2 ~ 15%之間。平時(shí)500ml的水，放5~10克。浸泡10分鐘左右。之后用清水沖洗2~3次。醋醋有許多功能。不僅能調(diào)味、殺菌、去污，還能有效去除農(nóng)藥殘留等毒素。注意水里放的醋。用清水沖洗幾分鐘，然后用清水浸泡15分鐘左右。最后再用清水沖洗一遍，基本就可以放心食用了。用水果刀用清水洗凈后，再去皮。效果也很好。
6、教你6招去除 蔬菜 殘留 農(nóng)藥教你6招去除蔬菜殘留農(nóng)藥教你6招去除蔬菜殘留。然后你要學(xué)會(huì)如何去除蔬菜殘留農(nóng)藥，分享并教你6招蔬菜-2農(nóng)藥教你6招-3殘留所以，對(duì)于可以去皮的蔬菜來說，要先去皮再吃。2.用水洗一下。蔬菜用清水沖洗至少36次，然后用淡鹽水浸泡，再?zèng)_洗一次。
招數(shù)三:堿洗:先將一勺堿粉(無水碳酸鈉)或冰堿(結(jié)晶碳酸鈉)放入水中攪拌均勻后再加入蔬菜。浸泡56分鐘，倒出堿水，然后用清水沖洗干凈。如果沒有堿粉或冰堿，可以用小蘇打代替，但一般需要15分鐘左右，適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。招數(shù)四。用稀釋300倍的洗潔精洗。洗一次再用清水沖洗12次。這樣可以去除病菌，蟲卵和蔬菜-2農(nóng)藥。
后7、 蔬菜水果上 殘留的 農(nóng)藥怎么徹底去除?
葉菜類蔬菜易吸附農(nóng)藥噴霧農(nóng)藥，各種蔬菜的吸附量也不同。葉類-葉類蔬菜蔬菜包括菠菜、油菜等。，而西紅柿、茄子等。屬于水果蔬菜，吸附的農(nóng)藥比較少。雖然農(nóng)藥的吸附有些不同，但是農(nóng)藥經(jīng)過雨水和陽光的揮發(fā)時(shí)間是差不多的。多蟲蔬菜農(nóng)藥殘留在眾多蔬菜中概率較高，部分蔬菜容易受到害蟲的青睞，這就是多蟲。
少?zèng)_蔬菜有菊花、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等。昆蟲多蔬菜由于害蟲多，要經(jīng)常噴灑，勢(shì)必形成農(nóng)藥-2/；少?zèng)_蔬菜的情況則相反。為了避免過量攝入農(nóng)藥，平時(shí)盡量少選擇蟲子蔬菜。在日常生活中，人們有一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為如果蔬菜葉子上有很多蟲洞，就說明農(nóng)藥葉子沒有被打中，所以吃這個(gè)菜是安全的。其實(shí)這是不靠譜的。葉子上的蟲洞隨著葉子的生長(zhǎng)而增加。很多蟲洞只能說明曾經(jīng)有過蟲害，但不代表農(nóng)藥后來沒有應(yīng)用。
8、 蔬菜怎么去除 農(nóng)藥 殘留蔬菜切之前先洗干凈，水里加一點(diǎn)食用堿或者小蘇打就行了。農(nóng)藥大部分在堿性條件下容易分解，所以將蔬菜在弱堿性水中浸泡一段時(shí)間再清洗是合理的，至于蔬菜營(yíng)養(yǎng)流失，我覺得先洗后切應(yīng)該是正確的洗菜方式。如果洗之前先切，恐怕這樣的咸菜味道也會(huì)不好，另外，光堿水泡過的蔬菜一定要用清水沖洗干凈才能使用。另外，從市場(chǎng)上購買的蔬菜只要能保存，就應(yīng)該保存2-3天再食用，或者洗菜時(shí)在盆里放一點(diǎn)食用堿，因?yàn)榇蟛糠洲r(nóng)藥在堿性條件下能迅速分解。
