想要清理蔬菜中的農(nóng)藥首先要有一些常識，99%以上的農(nóng)藥都是弱酸性的。所以，在清洗蔬菜的情況下，在水中加入少許蘇打，溶解后，放入蔬菜中，浸泡510min，用手輕輕摩擦黃瓜、四季豆、辣椒的表面，然后用冷水沖洗干凈。油菜、西蘭花、菊花等葉菜，浸泡后輕輕攪拌，反復(fù)換冷水23次。淘米水放食用鹽不利于農(nóng)藥的清潔。
4、什么蔬菜水果, 農(nóng)藥比較少???2020 農(nóng)藥殘渣排名，12種常吃的蔬菜水果榜上有名，為什么要叫農(nóng)藥？一般來說，果蔬，容易滋生昆蟲，而且滋生后很難控制，往往是農(nóng)藥，污染嚴(yán)重的品種。比如蘋果、梨、李子、葡萄、草莓、西瓜、橘子、香蕉等。農(nóng)藥在水果中殘留嚴(yán)重，而帶殼的水果，如荔枝、龍眼等，污染較小。污染較重的蔬菜有葉菜和細菜，如大白菜、青菜、鷹嘴豆、韭菜、菠菜、油菜等。，而根類蔬菜、瓜果類蔬菜和水果類蔬菜(如土豆、南瓜、黃瓜、苦瓜、西紅柿、沃瓜和洋蔥等)則除外。)受農(nóng)藥的污染相對較少，而且這些蔬菜的營養(yǎng)成分也很高。
因為菜農(nóng)在噴灑農(nóng)藥時很難同時殺死所有害蟲，時間長了，害蟲就會產(chǎn)生抗藥性。菜農(nóng)再噴農(nóng)藥，就會逃跑，然后“殺”掉。所以蔬菜上可能不會有農(nóng)藥殘留。而且菜皮有一層蠟，可以防止害蟲和有毒物質(zhì)的入侵。蔬菜表皮一旦受損，各種細菌和其他病原微生物就會乘虛而入，不利于人體健康。
5、哪些蔬菜不需要打 農(nóng)藥,怎么辨別是否打了 農(nóng)藥?蔬菜一般需要打農(nóng)藥，但有些蔬菜不需要打農(nóng)藥，比如農(nóng)民自己種的小面積紅薯葉、白蘿卜、胡蘿卜、洋蔥、韭菜。1.不要吃形狀和顏色不正常的蔬菜。形狀和顏色正常的蔬菜，一般都是用常規(guī)方式栽培的，沒有經(jīng)過激素等化學(xué)物質(zhì)的處理，可以放心食用。“異常”蔬菜可能是用激素處理過的，比如韭菜。當(dāng)它的葉子特別寬，特別厚，比一般的闊葉韭菜寬一倍的時候，可能在栽培過程中用激素處理過。沒有經(jīng)過激素處理的韭菜葉窄，吃起來有一股濃濃的香味。
有些形狀顏色異常的蔬菜，如果驗證為新品種，就另當(dāng)別論了。第二，不要吃“多蟲”“多藥”的蔬菜。在眾多蔬菜中，有些蔬菜特別受害蟲青睞，可稱為“多蟲蔬菜”；有些蔬菜害蟲不喜歡吃，所以可以稱為“少蟲蔬菜”，這是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。蟲害蔬菜中，“著名”的蔬菜有青菜、大白菜、包心菜、菜花等。，而蟲害嚴(yán)重的蔬菜有菊花、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等。
6、有哪些蔬菜和水果在種植過程中 不用或者很少用 農(nóng)藥?其實大部分農(nóng)作物在生長過程中都會用到農(nóng)藥。畢竟農(nóng)藥利大于弊。但是也有一些蔬菜水果完全沒有必要農(nóng)藥。這些產(chǎn)品是:蘑菇、大蒜、石榴和栗子。如果你關(guān)心一個農(nóng)產(chǎn)品的健康，你可以買這些農(nóng)產(chǎn)品。其實所有的蔬菜水果都可以不用 農(nóng)藥，但是因為有蟲害所以不現(xiàn)實。但豆芽、蘑菇、石榴等生長周期短、生長環(huán)境封閉、不易受蟲害影響的蔬菜水果可以少用或不用 農(nóng)藥。
7、哪些蔬菜基本不會使用 農(nóng)藥?蔬菜有很多，菠菜、韭菜、大白菜、土豆、紅薯、紫薯、香菜、茴香、香椿。因為這些蔬菜生長在地下，昆蟲接觸不到，還有一些特殊的氣味會驅(qū)散它們，所以不用噴。生菜、生菜、大白菜基本不需要農(nóng)藥，因為這三種蔬菜很多情況下是自給自足的，可以抵御外來的害蟲。西紅柿、黃瓜、大白菜、辣椒等。因為這些蔬菜是大眾化的，對人的健康不會噴太多農(nóng)藥，也不容易長蟲子，所以沒必要噴農(nóng)藥。
8、蔬菜上禁用和可用的 農(nóng)藥有哪些1。泡洗方法:蔬菜被農(nóng)藥品種污染主要是有機磷殺蟲劑，有機磷殺蟲劑不溶于水。這種方法只能去除部分被污染的農(nóng)藥劑。主要用于葉類蔬菜。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出量，故浸泡時可加入少量果蔬清洗劑，浸泡后用流水沖洗23次。
方法是先洗去表面的污垢，用堿水(一般500ml水加堿面5G10g)浸泡515分鐘，然后用清水沖洗35次。3.去皮方法:蔬菜水果表面的農(nóng)藥相對較多，所以去皮是去除殘留農(nóng)藥較好的方法。4.保存方法:農(nóng)藥可隨著時間的推移慢慢分解成對人體無害的物質(zhì)，因此易保存的瓜果蔬蔬菜可保存一定時間，可減少農(nóng)藥的殘留量。一般要存放15天以上。同時，建議不要立即食用新鮮采摘的果蔬。
9、 不用 農(nóng)藥用物理方法種植 果蔬如何實現(xiàn)殺菌除草 殺蟲消毒:可以在種子處理時進行，即熱水消毒。種植前，可以用火對土壤進行消毒，如果種在溫室里，可以調(diào)節(jié)小氣候，抑制病菌生長。除草:可以進行人工除草；覆蓋方法可以抑制雜草的生長，殺蟲:人工捕捉、果園養(yǎng)雞、懸掛殺蟲燈等方法。這些都是常用的方法，針對不同的害蟲有不同的針對性物理方法。
