真正有效的辦法是依靠茶葉質檢部門，通過物理或化學方法鑒別茶葉是否含有農藥。鑒別茶葉有兩種方法:感官鑒別和理化鑒別。感官鑒定，也叫評價，第一形狀屬于外觀鑒定。感官鑒別可分為四項:一是繩子，繩子的不同種類，繩子的不同要求和呈現方式，如彈性、平直度、粗細、扁率、壓碎重量等等。應該符合這個品種的正常情況。二是色澤，無論是暗沉還是光澤，也要符合品種的要求，如紅棕色紅茶、全新綠色綠茶、棕綠色花茶等。
第四是溫柔。同一品種的茶葉，白芽多的為好。繩子雖然粗了點，但是細嫩透亮。鑒別茶葉的內質，可分為香氣、滋味、湯色、葉底。第一，香氣，新鮮的鼻香，濃而純的好，淡而不純的次之，悶而澀的更差，有異味的更差。各種花茶都要有自己獨特的正常香氣，比如茉莉花茶要有茉莉花香，玉蘭花茶要有玉蘭花香。二是味覺，舌頭味蕾感受。甜度豐富，嫩滑純正，其次發酵苦澀粗糙，霉味和辣草味不好。
8、白茶打 農藥嗎任何茶都要打字農藥。為了提高白茶的白度，應提倡在春茶前和夏秋茶期間的深秋和初冬薄施氮肥。白茶園病蟲害防治應采用生物農業和綜合防治方法，一般不噴農藥。噠螨靈噠螨靈是一種廣譜觸殺性殺螨劑，可用于防治多種植食性螨類。對螨類的整個生長期即卵、幼螨、成蟲都有很好的作用，對活動的成蟲也有明顯的快速殺滅作用。該藥物不受氣溫變化的影響，無論在早春還是秋季使用都能取得滿意的效果。
不過也有茶不打農藥。想買放心茶農藥，可以在九品預訂，山雞會養在茶樹下，蟲害少，品控嚴格。一般來說，茶農不打農藥，讓茶葉自然生長，不受太多干擾。而且，一些大品牌是不會允許這種情況發生的。畢竟這是砸招牌的行為。據陳驍茶事，茶農我們都很關心我們茶園的管理，會做除草整理，讓茶葉長得更好。
9、茶葉做 農藥殘留,為什么不合格版權歸作者所有。商業轉載請聯系作者授權，非商業轉載請注明出處。作者:menz鏈接:來源:知乎1。茶葉上有農藥嗎？答案肯定是有的。為了除害除草，必須噴灑茶農-1/，如莠去津、噠螨靈、咪鮮胺、咪鮮胺。我們實驗室有個項目是檢測茶葉中的農藥。
農田使用的農藥通過了毒理試驗風險評估等方法，對各類農藥規定了安全限量標準。農藥如果數量在限量標準內，理論上是足夠安全的，此外，國外特別是歐盟為了打壓我國茶葉出口，將茶葉的殘留限量定得不合理的低，也在一定程度上增強了茶葉的安全性。當然監管有問題，而農藥殘留超標的不合格茶葉流入市場，又是一個問題，2.殘留物風險農藥。
