技巧三:加熱烹飪。氨基甲酸酯類農藥的分解會隨著溫度的升高而加速。所以有些用其他方法很難處理的蔬菜，可以通過加熱-1農藥來去除。常用于芹菜、白菜、青椒、豆類等。先用清水將表面的污垢清洗干凈，放入沸水中煮2至5分鐘，取出，再用清水沖洗1至2次后放入鍋中煮成菜肴。技巧四:清洗去皮法。
8、對于使用有機磷 農藥的果蔬,可以使用什么方法去除 農藥 殘留對于使用有機磷的水果農藥，可以用堿水浸泡去除農藥 殘留。1.浸泡洗滌法:大部分農藥不溶于水，這種方法只能去除極少量農藥污染。其次，水洗會造成水污染，造成農藥 殘留的二次污染。2.堿水浸泡法:這種方法只能去除極少量的農藥 殘留，也會造成二次污染。對部分可溶農藥有害。可溶農藥遇堿可能發生化學反應，會增強農藥的毒性。例如，敵百蟲在堿性溶液中會變成毒性更大的敵敵畏。
去皮后，果皮中的營養成分也被去除。同樣去掉的皮，流入環境后也會造成進一步的環境污染。4.存放方法:在實際操作中，雖然農藥本身具有緩慢分解的功能，但由于很多農藥幾十年甚至上百年自然降解，所以這種方法不可用。5.用洗潔精，洗干凈:這個問題要從多方面考慮。清洗劑都含有表面活性劑，除油能力強，是化學藥劑。如果長期攝入這些物質，可能會對人體造成累積毒性。
9、什么是 農藥 殘留, 農藥 殘留主要檢測什么成分農藥殘留應用于農業生產農藥后一部分農藥直接或間接殘留在糧食、蔬菜、水果、畜產品和水產品以及土壤和水中的現象。農藥施用于農作物，一部分附著在農作物上，一部分分散在土壤、空氣和水中，剩下的一部分農藥會被植物吸收。農藥 殘留隨著-0的大量生產和廣泛使用，問題出現了。第二次世界大戰前，農業生產中使用的農藥主要含有砷或含硫、鉛、銅的無機物，以及擬除蟲菊酯。
農藥殘留Also農藥使用后一段時間內不分解殘留在生物、收獲物、土壤、水體和大氣中有痕量農藥。2.農藥用在農作物上，一部分會附著在農作物上，一部分會散落在土壤、空氣和水中，還有一部分環境殘留農藥會被植物吸收。
10、 農藥 殘留的藥害用什么解除農藥藥害是指施用農藥對植物造成的傷害。植物毒性的表現是影響植物的生長，如落葉、落花、落果、葉子變黃、葉子枯萎、灼傷、畸形、過度生長和植物死亡，有時降低農產品的產量或質量，農藥植物毒性可分為急性和慢性植物毒性。如果在施藥后幾小時至幾天內出現癥狀，稱為急性植物毒性；施藥后不久無明顯癥狀，僅表現為光合作用緩慢、生長發育不良、座果延遲、座果少或不座果、種子不完整、產量降低或品質不佳，稱為慢性藥害。
