用清水浸泡蔬菜，洗幾次。對于普通的蔬菜，可以先用清水浸泡15分鐘左右，然后刷洗，再刷幾次，去掉一些表面農藥 殘留。用食用堿或鹽水洗菜。因為農藥以酸性為主，洗菜時適當加入食用堿，浸泡五六分鐘(不要太久)，然后用清水沖洗干凈。食用堿面可以中和酸性農藥，洗幾次比較安全。-0.對于皮比較厚的蔬菜，可以用鹽水洗，去除農藥效果不錯。
菜花、芹菜、青椒、豆角等蔬菜食用前可先用熱水焯一下，取出洗凈一兩次，可隨著溫度的升高加速氨基甲酸酯類農藥的分解，從而有效清除農藥殘毒。注意不要過多使用熱水，這樣容易破壞蔬菜中的營養成分。脫皮農藥 殘留。對于塊根類蔬菜，去皮是比較好的去除方式殘留 農藥，因為凹凸不平或有毛的水果農藥表面比較大，比如冬瓜、蘋果、梨、黃瓜等。所以吃之前可以盡量去皮，但是一定要注意先清洗干凈。
5、清洗蔬菜水果的 農藥 殘留最佳的方法是什么清洗蔬菜水果農藥 殘留方法包括:用醋、面粉、鹽、淘米水、小蘇打、果蔬清洗劑、洗潔精等。根據果蔬的不同種類，可以選擇合適的方法去除果蔬表面。一般水果和蔬菜中的農藥-1/部分可以被陽光分解破壞。當水果和蔬菜暴露在陽光下約5分鐘，有機氯和有機汞的量可減少約60%。1.醋醋的功能很多，不僅可以調味、去污、殺菌，還可以有效去除農藥-1/。
6、蔬菜中 殘留的 農藥用堿性物質可降低藥性,是什么原理?因為農藥用于蔬菜的基本上是酸性的，當堿性物質與之混合時，其酸性逐漸趨于中性，同時藥效也會降低，從而達到降低的目的農藥 殘留。食用前可用清水浸泡10 ~ 20分鐘即可。若能浸泡在1% ~ 2%的食用堿水溶液中，效果更佳。最后用清水沖洗干凈。因為農藥大部分是酸性的，所以用堿性水浸泡可以有效去除蔬菜農藥的表面，或者用淘米水浸泡。因為農藥大部分是酸性的，用堿性物質洗滌可以中和酸堿，從而降低藥性，所以用堿性物質浸泡可以有效去除蔬菜中的農藥-1/。
7、是 農藥一般都呈酸性的嗎?用堿水清除 農藥 殘留有多大效用?應用于蔬菜的農藥大部分是弱酸性有機磷。堿性溶液中的堿離子與殘留 農藥中的酸離子反應生成無毒物質，稀釋到水中傾倒。不要！很多農藥配制的藥液呈弱堿性，草甘膦、百草枯等除草劑最好用酸液處理殘留。有機磷農藥最好用堿性水進行處理。
8、蔬菜怎么去除 農藥 殘留在洗菜的方法中，農藥 殘留小蘇打水、自來水、清水、淘米水按照效果從最好到最差的順序使用。總的來說，四種方法對有機磷農藥的清洗效率相對較小，而對有機氯菊酯農藥的清洗效率相差較大。小蘇打水呈弱堿性，應用于蔬菜的農藥大部分是有機磷，呈弱酸性。堿性溶液中的堿性離子與殘留 農藥中的酸性離子反應生成無毒物質，稀釋到水中傾倒，所以被去除。
直接把蔬菜泡在水里的效果不如直接洗，因為蔬菜表面的農藥是溶于水的，泡久了可能會被吸收到蔬菜里。淘米水在很多人心目中一直是清洗果蔬的高手。然而，經過測試，其效果實際上落后于最常見的清潔水。因為淘米水中有大量的淀粉小顆粒，淀粉對農藥有很好的吸附能力，所以只有浸泡在淘米水中，農藥才大量吸附在蔬菜表面，使其清潔能力下降。
9、您好,解除 農藥 殘留有什么土辦法嘛如何減少蔬菜農藥 殘留，被農藥污染或超過國家標準殘留的蔬菜不得投放市場或食用。如何減少蔬菜農藥 殘留？雖然近兩年由于對食品安全的普遍關注，如禁止使用劇毒農藥，無公害蔬菜面積不斷擴大，但部分地區存在認識差距和發展不平衡。另外，農藥殘留的檢測比較復雜，不具有普適性，一些農藥超標的蔬菜也混入市場，普通消費者無從知曉。因此，提出了一些簡單的方法來減少蔬菜收獲后在市場上出售的數量。
也可以在水中加入少量洗潔精，浸泡10分鐘，使大部分表面農藥轉移到洗潔精溶液中。浸泡后用清水沖洗23次，(2)很多有機磷農藥用堿水浸泡在堿性環境中容易分解。方法是在水中放一勺小蘇打，然后將蔬菜水果浸泡15分鐘，再取出用清水洗凈，(3)去皮法有些有機磷、有機汞和擬除蟲菊酯農藥在水中溶解度低，但易溶于有機溶劑或蠟狀溶劑，而瓜果呈蠟狀，易被吸收農藥，應先去皮再食用。
