為什么冰凍 Ping 魚有發(fā)臭？為什么魚有柴油味？為什么凍鯧魚有氨的味道？問題2:為什么有些魚煮熟后會有柴油味？為什么凍鏈魚的焦腥味很重？因為冰凍時間長了會讓魚變質，會讓魚的味道更差。為什么冰箱里的魚不保鮮，為什么市場上買的魚經常有很濃的煤油味？冰凍的評論很臭。
1、請停止食用這4種魚,可能含有甲醛和重金屬,記得轉給家里人看看魚是大多數(shù)人喜愛的食物，因為魚的肉質鮮美，魚在中國有著美好的寓意，在中國美食中占有非常重要的地位。過年，代表一年不止，魚絕對是過年聚會不可或缺的。#健康迎新#釣魚的方式很多，魚的種類也很多。平時喜歡吃魚的朋友，想要做出好吃的魚，會選擇去菜市場買新鮮的活魚。用活魚做的魚更美味。冷凍太久的魚或者死魚的味道會比活魚差很多。
1.咸魚市場上有很多咸魚。咸魚被列為一級致癌物。咸魚雖然經常吃，但是會有咽喉癌的風險。如果吃一公斤咸魚，相當于抽200根煙。而且所有腌制食品都含有大量亞硝酸鹽，長期食用會導致白血病、消化系統(tǒng)腫瘤或癌癥風險。2.生滾魚生滾魚是指生活在淡水河流中的魚類，如黑魚、鯽魚、鯉魚等。這些淡水魚都含有大量的干吸蟲，肝吸蟲可附著在肝吸蟲上多年，壽命高達30年。
2、魚在冰箱里放久了,有股哈喇味怎么解決?如果鮮魚在冰箱里放了很久，不建議使用，因為味道已經變壞了。如果是冰凍魚，可以用熱水煮一會兒，放入姜片和老酒去腥，然后取出翻炒。如果在冰箱里放久了有口水味，那么可以放點姜，現(xiàn)在就可以解讀醋味了。我把它放在冰箱里，對他自慰。怎么解決？最好在魚上放點鹽，全部擦一遍，然后用冰洗，再用冷水沖一下，應該沒什么問題。
3、市場買回來的魚為什么經常會有濃烈的煤油味?其實不是煤油味，而是河水被農藥污染的原因，是一種農藥的氣味。魚上沾了少量煤油，看起來油光锃亮，很好看。總的來說，對身體沒壞處，就是不好。但是，現(xiàn)在的水污染太嚴重了。此外，在運輸過程中，魚可能會接觸到運輸工具的表面，留下氣味。買來的魚可以用堿水或淘米水浸泡20分鐘，然后用清水洗凈。魚是在碼頭抓的，海水被船排的油污染了，所以有臭味。吃了有害健康。
4、為什么冰過的鏈魚燒的腥味重因為冰凍時間長了會讓魚變質，導致魚腥味更重。魚的保存方法:第一類是指單純用冰塊做魚冰凍，不進行內臟處理，魚的溫度一般為0度。這種魚在海鮮市場經常可以買到，冷藏時間不超過3天。第二類是指利用低溫技術，將剛捕撈上來的活魚宰殺清洗后直接冷凍，迅速將魚的溫度降到零下十幾度，既能保證魚的新鮮度，又能鎖住魚的營養(yǎng)。同時，經過低溫技術處理的冷鮮魚可以有效避免魚產品在長途運輸過程中的二次交叉污染，一般可以在儲存三個月后保持魚的營養(yǎng)和新鮮度。
