去掉腸子和頭，用鹽水喂飽后，就可以開始殺龍蝦了。龍蝦尾的肉最多，但是肉和殼之間有一段不能吃的腸子，里面全是龍蝦屎，需要拉出來。龍蝦的尾巴末端有三個鰭。當你撕掉中間的尾鰭時，腸子會和尾鰭一起被拉出來。去掉龍蝦頭并不是說龍蝦整個前半段就不用了，而是根據自己喜歡的吃法去掉多少。
4、如何殺 小龍蝦這是在野外抓的，而且很大。如果怕不干凈，可以先炒一下。煎好后，放在一邊備用。準備好調料，蔥姜蒜豆瓣醬，然后倒入前面炒好的龍蝦。可以放水或者啤酒來燒。喜歡辣的可以多放點辣椒。大家吃龍蝦一般都是買新鮮的龍蝦，而且大部分的新鮮龍蝦都是活的。因為龍蝦飼養相對方便，所以我們在商場購買活龍蝦后，仍然可以在家里存放一段時間，但是在處理蝦的時候一定要去掉蝦線。我們應該如何處理活龍蝦？
2.盡量剪到尾端，然后把縫縫大一點；3.把小龍蝦翻過來，末端有一個小圓孔，用塑料吸管或棍子放進去，然后逐漸拔出，腸子會隨著棍子拔出來，還有黑褐色的液體排出，這是小龍蝦里面所有的廢物。如果不清洗，會影響口感。再也看不到了。小龍即使蝦洗干凈了，也要提前準備好其他調料。小龍蝦的堅硬盔甲令人望而生畏，很多人害怕殺死龍蝦。
5、什么藥水可以捕龍蝦聽他們胡說敵敵畏怎么能吃。用法:“殺死橘子”。它的毒性不是很一般農藥還是很便宜的。捕到的龍蝦可以放心食用。只是不要天天吃這種龍蝦，多多少少對身體有害。這種藥是專門對付不流血的害蟲的，最好是在河里抓龍蝦！龍蝦被抓后，放入水中一段時間后就會恢復！小劑量對有血動物沒有明顯傷害！河里可以捕到同等數量的龍蝦，對魚無害，毒性更小！
6、怎么殺滅 小龍蝦小龍蝦身上的寄生蟲很難去除。吃之前一定要把小龍蝦清洗干凈，把小龍蝦背部的筋去掉。做菜的時候一定要煮透。最好不要吃小龍蝦的頭。同時注意以下幾點:第一，死龍蝦一定不能吃。因為龍蝦是高蛋白生物，體內含有很多細菌。龍蝦死了，細菌馬上分解，人吃了容易中毒，拉肚子。第二，活龍蝦買回來后，最好放在清水中2436小時，這樣可以吐出泥沙等雜質，殺死細菌。
7、什么藥能藥死 小龍蝦?如敵敵畏。可惜藥死了小龍蝦。小龍蝦是一種美味的食物。小龍蝦食譜小龍蝦因為比其他淡水蝦個頭大，肉多，肉質鮮美，所以可以做成各種菜肴。辣小龍蝦方法1配料小龍蝦200g、干辣椒20g、辣椒醬20g、花椒20g、蔥2根、姜片4片、香葉4片、蒜瓣5片、八角1個、桂皮1個、生抽45ml、生抽15ml。
2.鍋里比平時多加一點油，加熱至三成，放入干辣椒、辣椒醬、花椒、蔥、姜、蒜翻炒出香味。3.加入洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然后倒入白酒、生抽、老抽，加糖翻炒至香。4.看到小龍蝦卷后，加入香葉、八角、桂皮等香料，倒入200ml清水，蓋上鍋蓋，中火燜8分鐘，最后加入適量鹽調味即可。把火調小，讓湯稍微變干。方法二配料小龍蝦、蔥、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、辣醬、雞精、味精、香油、蠔油、醬油、蒸魚醬油、鹽、糖。
8、 小龍蝦怎么殺Kill 小龍蝦米如下:1。為防止小龍蝦夾手，可先戴上手套，再用手夾住小龍蝦的頭部，切斷小龍，一般雙螯的小龍蝦會失去“戰斗力”，然后往下加工就不會夾手了。將帶雙鉗的小龍蝦放入清水中約3分鐘，以便清洗，2.再用手捏一下蝦小龍把蝦頭翻過來，可以清楚的看到小龍蝦身上藏了很多臟東西。可以用刷子把肚子刷干凈，小龍蝦會露出粉紅色的身體，然后用手捏住中間的尾釘，左右。
