葡萄、蘋果、桃子、獼猴桃和各種梨，都含有農藥更多的能量更高的水果和蔬菜，比如大白菜、洋蔥、黃瓜。我們有農藥更多的蔬菜包括黃瓜、韭菜和卷心菜。水果有葡萄牙，草莓等。農藥殘留一直是人們關注的問題果蔬安全消費者在購買水果蔬菜時最擔心的。完全不讓農民打農藥，似乎不太現實。畢竟在農藥的生長過程中，需要對抗農藥來防止蟲害。
但畢竟水分不多果蔬蔬菜就像香蕉、橘子之類的水果，削了皮就可以吃。這么多蔬菜水果，怎么能看出農藥殘留的水平呢？在今年美國非營利環保組織環境工作小組(EWG)發布的“農產品農藥殘留購物指南”中，草莓再次成為第一個最有可能是農藥殘留的生鮮農產品。EWG每年都會公布水果和蔬菜中農藥殘留的排名表。今年排名第一的草莓實際上在過去五年里一直位居榜首。我們來看看2020年被列為高農藥殘留的12種果蔬。
是。小蘇打，又稱“碳酸氫鈉”，有食品級和工業級的相關成品，基本都是白色粉末狀或結晶物質。小蘇打的化學性質非常活潑，易溶于水，受熱易分解。它的主要成分是碳和碳酸氫鈉，分解后的主要殘渣是碳酸鈉。可見，小蘇打所含的成分也是蔬菜生長所需的肥料之一。1.大棚蔬菜用小蘇打500倍液可防治黃瓜白粉病、炭疽病、番茄葉霉病、晚疫病等多種病害。在蔬菜生長期間，每34天噴一次。
蔬菜一般需要打農藥，但有些蔬菜不需要打農藥，比如小面積的紅薯葉、白蘿卜、胡蘿卜、洋蔥、韭菜等。1.不要吃形狀和顏色不正常的蔬菜。形狀和顏色正常的蔬菜，一般都是用常規方式栽培的，沒有經過激素等化學物質的處理，可以放心食用。“異常”蔬菜可能是用激素處理過的，比如韭菜。當它的葉子特別寬，特別厚，比一般的闊葉韭菜寬一倍的時候，可能在栽培過程中用激素處理過。沒有經過激素處理的韭菜葉窄，吃起來有一股濃濃的香味。
有些形狀顏色異常的蔬菜，如果驗證為新品種，就另當別論了。第二，不要吃“多蟲”“多藥”的蔬菜。在眾多蔬菜中，有些蔬菜特別受害蟲青睞，可稱為“多蟲蔬菜”；有些蔬菜害蟲不喜歡吃，所以可以稱為“少蟲蔬菜”，這是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。蟲害蔬菜中，“著名”的蔬菜有青菜、大白菜、包心菜、菜花等。，而蟲害嚴重的蔬菜有菊花、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等。
7、為什么蔬菜上打了 農藥要過幾天才能吃通常附著在菜葉上的殘渣農藥它會在五天到一周內蒸發，但為了安全起見，最好在洗滌劑中浸泡1015分鐘或在清水中浸泡3060分鐘。浸泡在洗滌劑中，農藥去除速度更快，隨著栽培技術的不斷進步，蔬菜的生長期越來越短，而且隨著環境污染的加重，蔬菜的病蟲害也越來越嚴重，大部分蔬菜需要連續放幾次才能成熟上市。農藥葉類蔬菜污染嚴重，其中韭菜和油菜污染最嚴重。
