國外醫學衛生學雜志1998年第25卷第3期農藥殘留分析方法研究進展；趙云峰回顧中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所；對近年來農藥殘留分析的前處理技術和測定方法的研究進展進行了綜述。重點介紹了固相萃取、凝膠滲透色譜和超臨界流體萃取等前處理技術，氣相色譜-質譜、液相色譜-質譜和超臨界流體色譜等色譜測定方法，以及毛細管電泳和生物技術在農藥殘留物分析中的應用。
由于農藥在食品中的殘留水平一般在mg/kgg/kg之間，因此要求分析方法具有高度的靈敏度和特異性。多組分殘留分析常用于未知農藥應用歷史的食品樣品。由于各種食品樣品成分復雜，不同農藥品種的理化性質存在差異，沒有一種多組分殘留分析方法能夠覆蓋所有農藥品種。近年來農藥殘留分析方法趨向于選擇性強、分辨率高、檢出限低、操作簡單。主要表現在從單物種農藥多殘留分析發展到多物種農藥多殘留分析，更加重視農藥的代謝物和綴合物的殘留分析。
4、我們發現 農藥什么就在我們的生活中我們發現農藥污染就在我們的生活中。農藥污染是指農藥使用后殘留在生物農副產品和環境中的微量農藥原體有毒代謝產物的降解產物和雜質超過農藥的最大殘留限量而造成的污染現象。殘毒農藥對生物的毒性稱為農藥殘毒，但如果殘留在土壤中，可能會污染土壤大氣和地下水。農藥污染是指農藥或其有害代謝產物對環境和生物的污染。農藥施藥后，一部分附著在植物上，或滲入植物體內而殘留，使被污染的糧食、蔬菜、水果等部分散落在土壤上。有時直接施入土壤或蒸發到空氣中，或隨雨水和農田排水流入江河湖泊，污染水體和水生生物。
5、有機 農藥確切的定義是什么?越詳細越好。農藥是各種有機化合物的總稱，是一類農藥以有機氯、有機磷、有機氟、有機硫、有機銅等化合物為有效成分。英文名organicpesticide。這種農藥有農藥、殺菌劑、殺螨劑、除草劑、殺線蟲劑和殺鼠劑，如敵百蟲和對硫磷。是使用最多的類型農藥。上述農藥屬于化學農藥。在越來越重視有機農業和生態農業的今天，organic 農藥豐富了新的定義。有機生物農藥Biological農藥是指一類農藥利用活體生物或其代謝產物防治害蟲、病菌、雜草、線蟲、鼠等有害生物的制劑，或農藥通過仿生合成具有特殊作用的制劑。
6、 農藥是什么?通用名是藥物活性成分的名稱。國家要求農藥使用通用名是看一種藥物的有效成分是什么，避免不同商品名，通用名相同。也就是說，避免使用活性成分相同的藥物，以免作物受傷或加速產生抗藥性。農藥，這是農業生產中使用的藥物。從哲學的角度來看，任何事物都有其兩面性。在農作物上，農藥用于殺蟲、防病、增產。在家里，它被用來殺老鼠、蚊子和洗碗精。知道如何合理使用是為了保護自己，不知道如何合理使用是為了傷害自己。
農藥在農業中用于控制病蟲害、調節植物生長和控制雜草。按防治對象可分為農藥、殺菌劑、殺螨劑、殺線蟲劑、殺鼠劑、除草劑、脫葉劑、植物生長調節劑等，按原料來源可分為有機農藥無機農藥植物農藥微生物農藥。此外，還有昆蟲激素，按加工劑型可分為粉劑、可濕性粉劑、可溶性粉乳劑、乳油膏劑、膠體劑、熏蒸劑、熏蒸劑、油劑、顆粒劑、微粒劑等。大部分是液體或固體，少數是氣體。
