后5、蔬菜 水果上殘留的 農(nóng)藥怎么徹底 去除?
葉類蔬菜容易吸附農(nóng)藥噴灑農(nóng)藥，各種蔬菜的吸附量也不同。因?yàn)槿~菜接觸農(nóng)藥，吸附更多。葉菜包括菠菜、油菜等。，而西紅柿、茄子等。屬于水果蔬菜，農(nóng)藥的吸附比較小。雖然農(nóng)藥的吸附有些不同，但是農(nóng)藥經(jīng)過(guò)雨水和陽(yáng)光的揮發(fā)時(shí)間是差不多的。蟲害蔬菜農(nóng)藥高殘留概率在眾多蔬菜中，有一些蔬菜容易受到害蟲的青睞，這就是蟲害蔬菜。
無(wú)蟲蔬菜有菊花、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等。蟲害蔬菜因?yàn)楹οx多，不得不經(jīng)常噴灑，勢(shì)必形成農(nóng)藥殘留；蟲害較少的蔬菜情況則相反。為了避免過(guò)量攝入農(nóng)藥，應(yīng)盡量選擇昆蟲較少的蔬菜。在日常生活中，人們有一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，就是如果蔬菜葉子上有很多蟲洞，那就從來(lái)沒(méi)有打過(guò)農(nóng)藥，所以吃這種蔬菜是安全的。其實(shí)這是不靠譜的。葉子上的蟲洞隨著葉子的生長(zhǎng)而增加。很多蟲洞只能說(shuō)明曾經(jīng)有過(guò)蟲害，但不代表農(nóng)藥后來(lái)沒(méi)有應(yīng)用。
6、 水果上的 農(nóng)藥怎么洗掉如果是簡(jiǎn)單的，可以用水洗，但是不會(huì)清洗。農(nóng)藥還有殘留。洗潔精是可以用的，但是如果沒(méi)有用自來(lái)水充分清洗，很容易導(dǎo)致洗潔精殘留在胃里，時(shí)間長(zhǎng)了還是會(huì)對(duì)身體造成傷害。3.可以選擇用鹽。具體操作方法如下:先用水浸泡水果的表面，放一點(diǎn)鹽，然后用雙手輕輕來(lái)回摩擦，讓表面的臟東西很快被清洗干凈，再用清水洗凈，就可以放心食用了。
7、如何才能 去除 水果上的 農(nóng)藥?用小蘇打水。清洗水果，加入少許鹽，用清水浸泡10分鐘，然后最后一次清洗。用小蘇打水清洗，在500毫升清水中加入5-10克食用堿制成堿水，在堿水中浸泡5-15分鐘，然后用清水清洗3次。剩余氨基甲酸酯類農(nóng)藥的分解會(huì)隨著溫度的升高而加快，所以一些用其他方法難以處理的水果可以通過(guò)加熱農(nóng)藥部分去除。比如把洗干凈的水果放入開(kāi)水中2-5分鐘，然后撈出，再用清水沖洗1-2遍后再煮。
但水洗是去除蔬菜上其他污垢和水果殘?jiān)r(nóng)藥的基本方法，主要用于葉類蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜花、生菜、大白菜等。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑可以增加農(nóng)藥的溶出度，所以浸泡時(shí)可以加入少量的果蔬清洗劑。泡好后用流水沖洗兩三遍。堿水浸泡法:有機(jī)磷農(nóng)藥在堿性環(huán)境下分解迅速，因此該方法是針對(duì)去除 農(nóng)藥污染的有效措施。
8、怎么 去除 水果上的 農(nóng)藥人們經(jīng)常使用鹽水或洗滌劑來(lái)清洗水果和蔬菜。鹽水對(duì)于一些水溶性的農(nóng)藥，可能更容易洗掉，但是對(duì)于脂溶性的農(nóng)藥，就不干凈了，洗潔精雖然對(duì)脂溶性農(nóng)藥較清的水有效，但是洗后會(huì)留下洗潔精的殘留毒物，所以要用大量的水洗掉洗潔精。所以我們建議你用大量的水來(lái)洗水果蔬菜，因?yàn)樗苄赞r(nóng)藥可以用水洗掉，脂溶性農(nóng)藥也可以用水洗到滿意的程度，另外提醒你水果吃的注意點(diǎn):。水果去皮(削皮)或切片食用前洗凈，和農(nóng)藥污染果肉附有色皮。
