品種:十字花科蔬菜對菜青蟲有引誘物質，蟲害重，農藥多，很可能產生農藥殘留,一般來說，蔬菜吃農藥少是安全的,因為這些蔬菜水果容易種植，很少招害蟲，所以幾乎不用農藥,蔬菜不需要打農藥,我們在市場上看到的蔬菜基本都打農藥，多少錢就多少錢,不易感染蟲的蔬菜較少，如芹菜、辣椒農藥,蟲害蔬菜農藥少，農藥殘留的概率也小。
1、如何選擇安全蔬菜在蔬菜的生長過程中，由于環境和氣候栽培措施的影響，其安全性是不同的。所以，購物時:首先要了解蔬菜的生長特性。一般來說，適合在其生長季節銷售的蔬菜抗性和品質最好，而反季節產品由于生長在人工環境中，天然品質和安全性較低。另外，農藥重金屬等有害物質的累積量依次為種子、水果、根菜、葉菜。其次，根據生長季節，秋冬季蔬菜蟲害數量少，病害較重，農藥用量少，殺菌劑用量大。
2、哪些蔬菜基本不會使用 農藥?眾所周知，多吃蔬菜對我們的健康有好處。蔬菜在我們的一日三餐中是不可或缺的，但是你也知道每年有超過一百萬噸的化學物質噴灑在蔬菜、水果和農作物上/123，456，789-2/，相當于每人每年大約一公斤/123，456，789-2/。連蔬菜大棚的蔬菜都噴。有環保組織做過一項調查，商場超市80%的蔬菜含有農藥殘留，超過一半的蔬菜含有五種以上農藥。這個觸目驚心的數字，讓90%以上的人都在擔心蔬菜農藥殘留的問題，讓人不禁要問，有沒有必要停下來。
3、有哪些蔬菜和水果在種植過程中不用或者很少用 農藥?不用或很少用的蔬菜水果農藥菠菜、西紅柿、南瓜等。因為這些蔬菜水果容易種植，很少招害蟲，所以幾乎不用農藥。其實所有的蔬菜水果都可以不用農藥，但是因為蟲害，所以不現實。但豆芽、蘑菇、石榴等生長周期短、生長環境封閉、不易受蟲害影響的蔬菜水果，可以少用或不用農藥。事實上，大多數作物在生長過程中都會用到農藥。畢竟農藥利大于弊。
用藥最少的是:韭菜、香菜、蘿卜、土豆、大棗、柿子、柚子。其實現在很多果蔬都可以打電話農藥，只是每一種果蔬只需要在不同的時間打電話。有的蔬果臨產時會打農藥有的只在前期和長期打農藥但有的蔬果因為它的氣味或它的產量幾乎不需要打。這是我所知道的。韭菜韭菜基本不用農藥，因為韭菜和其他蔬菜不一樣，是一棵一棵割的，不用連根拔起再種，長得很快。如果馬上割，那么等能再割的時候農藥的藥性可能就過不去了，所以基本不用打農藥。
4、不需要打 農藥的蔬菜,有哪些?我們院子里種的菜不用噴農藥，外面賣的菜沒有不噴的。蔬菜不需要打農藥。我覺得還是韭菜，他不需要。我們在市場上看到的蔬菜基本都打農藥，多少錢就多少錢。買時令蔬菜，少吃反季節蔬菜。我們每天吃的最多的就是蔬菜，一天中的幾種營養素就能滿足我們身體的需要，所以我們在市場上買菜的時候，要學會如何區分哪些蔬菜的農藥殘留量多，哪些蔬菜的農藥殘留量少或沒有。
