01浸泡洗滌法只能去除部分被污染的農(nóng)藥，但洗滌是去除蔬菜水果上其他污染物和農(nóng)藥的基本方法。一般先用清水洗掉表面污垢，再用清水浸泡2030分鐘。使用果蔬清洗劑可以增加農(nóng)藥的溶出度，所以浸泡時可以加入少量的果蔬清洗劑。泡好后用流水沖洗兩三遍。適合各種葉子蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜、生菜、香菜、大白菜等。02堿水浸泡清洗法在家庭廚房準備一瓶小蘇打。
有機磷農(nóng)藥在堿性環(huán)境下會迅速分解而失效。用堿水浸泡是去除農(nóng)藥污染的有效措施。先將表面污垢清洗干凈，用蘇打水(一般在500ml水中加入5g、10g小蘇打)浸泡15分鐘左右，再用清水沖洗35次。適用果蔬:各種蔬菜瓜果。部分蔬菜以上農(nóng)藥可加熱停用。將蔬菜放入沸水中13分鐘，然后清洗干凈。蔬菜以上/12344。
5、怎么樣去除 蔬菜里的 農(nóng)藥殘留農(nóng)藥殘基有兩種形式。一種是附著在蔬菜和果實的表面。另一種是在植物生長過程中，農(nóng)藥直接進入蔬菜，果實的根和葉。以下方法可以有效去除-2 農(nóng)藥殘留:浸泡洗滌法:污染-2農(nóng)藥品種主要是有機磷農(nóng)藥，不溶于水，這種方法只能去除部分污染。水洗是去除水果-2農(nóng)藥中其他污染物和殘留物的基本方法，主要用于葉子蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜、生菜、大白菜等。
果蔬清洗劑可以增加農(nóng)藥的溶出度，所以浸泡時可以加入少量的果蔬清洗劑。浸泡后用流水沖洗23次。堿水浸泡法:有機磷農(nóng)藥在堿性環(huán)境下分解迅速，因此該方法是去除農(nóng)藥污染的有效措施，可用于各類蔬菜水果。方法是先洗去表面的污垢，用堿水浸泡(一般510克堿水加500毫升水)515分鐘，再用清水沖洗35次。去皮方法:蔬菜瓜面農(nóng)藥比較大，所以去皮是比較好的去渣方法農(nóng)藥。
6、 蔬菜如何去除 農(nóng)藥教你如何去除農(nóng)藥殘渣。農(nóng)藥 on 蔬菜如何去除？-2農(nóng)藥水果中的殘留是一個很高的食品安全系數(shù)。三個小方法可以在日常消費中幫到你，簡單易學，易操作。快來學吧。去除方法農(nóng)藥:脫皮:蔬菜表面有蠟，容易吸附農(nóng)藥。所以，能削皮的蔬菜要先削皮再吃。洗滌:一般蔬菜用清水沖洗至少3-6次，然后用淡鹽水浸泡，再次沖洗。對于包涵體蔬菜，可以先切開，用清水浸泡1-2小時，再用清水沖洗去除剩余的農(nóng)藥。
浸泡5 ~ 6分鐘，倒出堿性水，再用清水沖洗干凈。如果沒有堿粉或冰堿，可以用小蘇打代替，但一般需要15分鐘左右，適當延長浸泡時間。用洗潔精洗:用洗潔精稀釋300倍，洗一次，再用清水沖洗1 ~ 2次，以去除病菌、蟲卵和殘留物蔬菜。開水燙:去除部分殘渣農(nóng)藥最好的方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等。最好先用開水焯一下，再放在鍋里炸或燒。根據(jù)測試，90%以上的殘留物農(nóng)藥可被去除。
