豆比紅薯少花生農(nóng)藥殘留:紅薯花生雖然生長(zhǎng)在地下，但是非常容易產(chǎn)生線(xiàn)蟲(chóng)，針對(duì)這種線(xiàn)蟲(chóng)的殺線(xiàn)蟲(chóng)劑毒性很大,普及了蔬果中的知識(shí)農(nóng)藥殘留:1豇豆和韭菜最常見(jiàn)農(nóng)藥殘留,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病原微生物、農(nóng)藥殘留獸藥、殘留生物毒素、重金屬等對(duì)人體健康有害的物質(zhì)超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的,蔬菜上沒(méi)有農(nóng)藥殘留。
俗話(huà)說(shuō)，民以食為天，干凈的食物是健康的根本。食品一旦被污染，就會(huì)危害人體健康。食品污染是指人們食用的糧食、水果、蔬菜、魚(yú)、蛋等各種食品，在生產(chǎn)、運(yùn)輸、包裝、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售和烹調(diào)過(guò)程中混入有害有毒物質(zhì)或病菌。食品污染可分為生物污染和化學(xué)污染。生物污染是指有害的病毒、細(xì)菌、真菌和寄生蟲(chóng)污染食品。屬于微生物的細(xì)菌和真菌是肉眼看不見(jiàn)的。雞蛋發(fā)臭，蔬菜腐爛，主要是細(xì)菌和真菌在作怪。
真菌種類(lèi)繁多，超過(guò)5萬(wàn)種。最早為人類(lèi)服務(wù)的霉菌是一種真菌。現(xiàn)在的人吃不到?jīng)]有霉菌的腐乳醬。但100多種菌株都能產(chǎn)生毒素，黃曲霉毒素毒性最大。被這種毒素污染的食物會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物原發(fā)性肝癌。據(jù)調(diào)查，食物中黃曲霉毒素高的地區(qū)，肝癌的發(fā)病率比其他地區(qū)高幾倍。英國(guó)科學(xué)家認(rèn)為，乳腺癌可能與黃曲霉素有關(guān)。華東中南部氣候溫暖濕潤(rùn)，黃曲霉毒素污染常見(jiàn)，主要在花生玉米上，其次是大米等食物。
貨值金額不足1萬(wàn)元的，處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款，并處貨值金額10倍以上20倍以下罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。法律依據(jù):《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，不構(gòu)成犯罪。縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料和其他物品。違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款，貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。吊銷(xiāo)許可證:1。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病原微生物、農(nóng)藥 殘留獸藥、殘留生物毒素、重金屬等對(duì)人體健康有害的物質(zhì)超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的。2.用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料和食品添加劑生產(chǎn)食品添加劑。或者經(jīng)營(yíng)上述食品和食品添加劑。3.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品。4.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、酸敗發(fā)霉、蟲(chóng)媒污染、污穢不潔的食品。5.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品和食品添加劑。6.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定注冊(cè)的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉。或者未按照注冊(cè)產(chǎn)品配方生產(chǎn)工藝的技術(shù)要求組織生產(chǎn)等。7.分包裝生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業(yè)用同一配方8生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。使用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種，未通過(guò)安全性評(píng)估的9。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令召回或者停止經(jīng)營(yíng)后仍拒不召回的。
