農(nóng)藥污染為什么要生產(chǎn),簡單說說農(nóng)藥污染生產(chǎn)的原因

相關(guān)農(nóng)藥獸藥化肥污染食品問題近年來也層出不窮，嚴(yán)重影響了人們的食品安全，成為食品安全問題的罪魁禍?zhǔn)住?.農(nóng)藥污染農(nóng)藥是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，農(nóng)藥不僅能有效控制害蟲和雜草，還能提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，降低勞動強(qiáng)度和人工成本。但是化學(xué)農(nóng)藥是有毒有害物質(zhì)。如果使用不合理，會造成殘留問題。污染環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品會對人體健康有害。自從20世紀(jì)40年代滴滴涕問世以來，化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)入了全盛時期。

到了70年代中期，超高效農(nóng)藥出現(xiàn)，擬除蟲菊酯農(nóng)藥成為其中之一。其中有些農(nóng)藥殺菌劑和除草劑比有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥高520倍甚至100倍。雖然施用量少，緩解了污染的毒性殘留和問題，但這種農(nóng)藥對病菌、害蟲、雜草的殺滅作用較高，所以會對哺乳動物造成不同程度的傷害。有報道稱，癌癥發(fā)病率的增加與農(nóng)藥的劑量成正比，農(nóng)村兒童40%至50%的白血病的病因之一就是農(nóng)藥。

農(nóng)藥污染的應(yīng)用不可低估農(nóng)藥為防治病蟲害、促進(jìn)農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)、保護(hù)人類健康做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。然而，當(dāng)人類毫無節(jié)制地濫用農(nóng)藥時，災(zāi)難性的后果就會不期而至。我國每年都有多起因農(nóng)藥使用不當(dāng)導(dǎo)致中毒的案例。從嘔吐到昏迷，再到殘疾甚至死亡。農(nóng)藥中毒污染途徑:一是使用不當(dāng)，接觸過多，直接中毒；第二，農(nóng)藥 污染淺水、土壤等環(huán)境間接毒害人類；第三，生物食物鏈的轉(zhuǎn)移和積累使人中毒。

隨著工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的增長，人口的增加，磷農(nóng)藥和農(nóng)業(yè)化肥的大量使用，水中的磷污染越來越嚴(yán)重。磷是地球系統(tǒng)中維持生命的主要元素之一，也是構(gòu)成生物體和參與代謝過程的必需元素。但如果水中的磷含量超過每升20毫克，就會導(dǎo)致海水富營養(yǎng)化，產(chǎn)生大量藻類。藻類死亡后會對海洋造成極大的破壞污染，影響魚類等水生生物的生存農(nóng)藥污染means-0。

污染marine農(nóng)藥可分為無機(jī)和有機(jī)兩大類。前者包括無機(jī)汞、無機(jī)砷、無機(jī)鉛等重金屬農(nóng)藥，其污染與重金屬相似，后者包括有機(jī)氯、有機(jī)磷、有機(jī)氮。20世紀(jì)40年代以來使用的有機(jī)氯農(nóng)藥主要是滴滴涕和HCH，即污染marine農(nóng)藥。與有機(jī)氯農(nóng)藥一樣，多氯聯(lián)苯(PCBs)是一種合成的長效有機(jī)氯化合物，廣泛用于絕緣油、熱載體潤滑油和各種工業(yè)產(chǎn)品添加劑中。因?yàn)樗鼈冊诨瘜W(xué)結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)上有很多相似之處，所以對海洋環(huán)境也非常嚴(yán)重。

人類從20世紀(jì)40年代就開始使用農(nóng)藥滅蟲除草每年可節(jié)約農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量的15%左右。但由于長期濫用農(nóng)藥，環(huán)境中的有害物質(zhì)大大增加，危害生態(tài)和人類，導(dǎo)致農(nóng)藥 污染。污染 農(nóng)藥主要是有機(jī)氯農(nóng)藥，含有鉛、鉛、砷、汞的金屬制劑，以及一些特定的除草劑。農(nóng)藥 污染有機(jī)氯侵入人體農(nóng)藥，如六六六滴滴涕等。，穩(wěn)定性強(qiáng)，不易分解。大量施用不僅直接導(dǎo)致污染對作物，而且-

1 農(nóng)藥殘留物超標(biāo)情況。近年來農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況屢見不鮮。農(nóng)藥殘留超標(biāo)不僅影響國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品銷售，還嚴(yán)重影響出口貿(mào)易。國際社會拒絕不健康和有害的食品進(jìn)入市場。國內(nèi)也發(fā)生過一些事件，比如出口茶葉大蔥農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)。特別是加入WTO后，農(nóng)產(chǎn)品出口面臨著以環(huán)保和農(nóng)藥殘留為中心的各種綠色壁壘。如果農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，將被拒絕出境，影響出口貿(mào)易。

2農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)的主要原因。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者缺乏科學(xué)使用農(nóng)藥的知識，由于片面追求產(chǎn)量而盲目過量使用農(nóng)藥是目前農(nóng)藥殘留超標(biāo)的主要原因，食物中毒的主要原因是應(yīng)用高毒禁用農(nóng)藥。高毒高殘留農(nóng)藥因其毒性強(qiáng)，在農(nóng)產(chǎn)品中使用后不易分解，殘留時間長，已對環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品造成污染對人體健康產(chǎn)生不利影響，已被國家列為禁用或在部分作物中限制使用，2003年，農(nóng)業(yè)部對21個省的23個縣市的1099名農(nóng)民進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果表明，90%的農(nóng)戶在購買農(nóng)藥時優(yōu)先考慮防治效果，80%的農(nóng)戶隨意丟棄廢棄物農(nóng)藥包裝和剩余農(nóng)藥且大多數(shù)農(nóng)戶未能按安全間隔收獲。