1。百合科主要包括大家熟悉的蔥屬蔬菜，如蔥、蒜、洋蔥、韭菜等。大多數蔥屬植物都含有大蒜素，大蒜素是從大蒜中首次提取出來的，因此得名。是一種廣譜殺菌物質，有一定的驅蟲作用。所以蔥屬的各種蔬菜病蟲害很少，沒必要打太多農藥。2.葫蘆科南瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等。都是葫蘆科蔬菜。由于這些蔬菜含有植物蛋白酶抑制劑，是抗蟲基因，很少受到害蟲的侵害，但葫蘆科抗病基因(NBSLRR編碼基因)的數量很少，所以葫蘆科植物常發生灰霉病、白粉病菌、霜霉病、角斑病等病害。
當然也可以插種大蒜減少病害，或者直接噴大蒜素殺菌。三、茄子、土豆、辣椒等。茄科屬于茄科蔬菜，但一個看似普通的科卻是臥虎藏龍，還有著名的曼陀羅、仙人球、顛茄等。也屬于茄科植物，中毒表現為譫妄、幻覺等精神癥狀。茄屬的茄子土豆含有甾體生物堿，食用不當會引起胃腸刺激和中樞神經系統抑制。辣椒中含有的辣椒素有驅蟲作用。
5、為什么要少打或不打化學 農藥?鄧子新院士為大眾科普“生物農藥和化學農藥最大的區別是什么？為什么提倡用生物農藥，少用或不用化學農藥？”11月24日，在湖北房縣城關舉行的“院士引領農醫攜手科技助力農村振興房縣行”活動中，記者為房縣農民向鄧院士提問。鄧出生于湖北十堰市房縣，微生物學家，教授，博士生導師，中國科學院院士(2005年)，上海交通大學生命科學與技術學院院長，武漢大學藥學院院長，武漢生物技術學院院長，國際工業微生物遺傳學委員會主席。
6、為什么芒果生長時期少使用 農藥?會讓芒果變小。芒果含有大量的維生素，經常吃芒果可以滋潤皮膚。芒果含有營養成分、維生素C、礦物質等。它不僅具有防癌的作用，還具有預防動脈硬化和高血壓的食療作用。芒果中所含的芒果苷具有祛病止咳的作用，對咳嗽、咳痰、哮喘有輔助治療作用。芒果含有大量的纖維，可以促進排便，對預防便秘有一定的好處。芒果未成熟的果實、樹皮和莖對化膿性球菌和大腸桿菌有抑制作用，芒果葉提取物也能抑制化膿性球菌和大腸桿菌，可用于治療人體皮膚和消化道感染。
7、什么蔬菜殘留 農藥最少一般來說，蔬菜中農藥的殘留與蔬菜的種類、濃度、施藥次數、采摘時間有關。連續采摘的蔬菜，如豆類、黃瓜、番茄等。，都是摘了就賣，所以芹菜、辣椒等不容易感染蟲的蔬菜比較少農藥。還有根類蔬菜，如蘿卜、胡蘿卜、土豆、紅薯等等。因為長在地下，農藥會少一些。野產量也會少。
8、什么蔬菜 農藥少?為了保證食用蔬菜的安全性，降低農藥中毒的風險，在日常生活中選擇一些受農藥污染較少的蔬菜仍然是一種有效的方法。蔬菜中，部分蔬菜品種不易受蟲害影響，因此農藥的應用較少，如白菜、莧菜、芹菜、菜花、韭菜、辣椒、蘿卜等。一般不使用農藥吃部分生長在土壤中的蔬菜，如蓮藕、土豆、芋頭、大頭菜、紅薯等。
野菜營養豐富，生長在自然環境中，基本不受人為污染。市場上比較常見的品種有:蕨菜、薺菜、馬蘭菜、馬齒莧、金雀花苗、蘆筍等。這些野菜在自然界季節性生長，不需要人工護理。所以不可能有什么危害農藥，吃的安全系數自然更高。而且近年來通過研究發現，一些野菜的營養成分遠遠高于人們常吃的栽培蔬菜。食用蔬菜中，農藥多為葉類蔬菜。
9、什么蔬菜 農藥少大白菜、生菜、莧菜、芹菜、番茄、韭菜、蔥、蒜苗、豆類、瓜類、辣椒也可以直接挖，絕對天然。大蒜，洋蔥，韭菜之類的，基本不生蟲，也不需要用農藥，所以沒有農藥殘留，我自己種蔬菜。土豆，在自然環境中種植的蔬菜會遭受蟲害和雜草。在防治病蟲草害的過程中，或多或少會用到農藥，使用后會有部分農藥殘留在土壤或水中，所以自然環境下生產的蔬菜或多或少都會有農藥殘留。
