什么蔬菜農藥 殘留比較大？哪些菜最常見農藥-2/1，豇豆韭菜農藥-2/。什么蔬菜農藥 殘留大部分白菜白菜:因為幾乎每一層都長，所以會給一個大便藥，據了解農藥由于病蟲害的發生，在蔬菜生產中不可避免地要用到，雖然“放心蔬菜”在農藥 殘留的最大限量上已經達到合格標準，但蔬菜上還是會有一定量的殘留。
蔬菜在生長過程中，由于受環境、氣候和栽培措施的影響，其安全性存在差異。所以，購物時:首先要了解蔬菜的生長特性。一般來說，適合在其生長季節銷售的蔬菜抗性和品質最好，而反季節產品由于生長在人工環境中，天然品質和安全性較低。此外，有害物質的積累如農藥、重金屬等。從高到低依次是種子，水果，根菜，葉菜。其次，根據生長季節，秋冬季節，蔬菜蟲害較少，病害較重，農藥使用較少，殺菌劑使用較多。
夏季蔬菜病蟲害多，用藥量過大，尤其是葉菜類，農藥 殘留高，要特別注意。對于葉菜來說，那些顏色深綠，葉子厚，植株粗壯的蔬菜可能施用了化肥，而那些葉子厚的韭菜和洋蔥可能使用了激素。消費者選購時要注意。果類蔬菜，表面光滑、形狀規則、顏色正常、果實飽滿的要正常生長。而那些凹凸不平、上衣突出、顏色鮮艷的，多使用激素。
我們院子里種的菜不用噴農藥，外面賣的菜沒有不噴的。蔬菜不需要打農藥。我覺得還是韭菜，他不需要。只要有精力抓蟲子就行，不需要打所有蔬菜。比如辣椒，油菜，秋葵，這些不需要打農藥，大白菜，黃瓜等菜小時候都是打農藥，一開始也不需要打。我們在市場上看到的蔬菜基本都打農藥，隨便多少。買時令蔬菜，少吃反季節蔬菜。
有些蔬菜因為自身的生長可以抵抗病蟲害，所以在生長過程中不會打架農藥。塊莖類蔬菜:包括土豆、胡蘿卜、蘿卜、紅薯。這種蔬菜因為生長在地下，不容易發生病蟲害，但是為了保證蔬菜的質量，菜農也會使用農藥這種殺死地下害蟲的藥物。這類蔬菜基本都是低毒的，農藥 殘留，不會超標，基本可以忽略。黃瓜類蔬菜:南瓜、冬瓜等。
