很多人覺得卷心菜如果有農(nóng)藥殘留，把皮上的葉子扔掉就行了，但是雞蛋沒有任何用處,你想洗卷心菜嗎,一般來說，韭菜卷心菜大白菜、菠菜、菠菜等葉菜農(nóng)藥的殘留量比較大,現(xiàn)在所有蔬菜都叫農(nóng)藥,卷心菜農(nóng)藥殘留程度僅次于韭菜，也和它非常容易生蟲有關(guān),所以卷心菜也是最有可能出現(xiàn)農(nóng)藥殘留的蔬菜,沒有白菜農(nóng)藥。
平時(shí)我們都喜歡吃甜脆的白菜，做個(gè)涼拌或者炒白菜粉。這個(gè)味道真的很好吃。所以很多人也喜歡買白菜，但是我們看到的白菜都差不多，都很新鮮，但是要選擇適合自己的白菜，盡量少買白菜會(huì)更好。然后我們需要知道如何分辨白菜農(nóng)藥，需要教大家一些清洗白菜的小技巧，這樣白菜才能給我們帶來好吃的，對我們吃有好處。
這里需要知道的是，帶有農(nóng)藥的白菜看起來很漂亮，上面基本沒有蟲眼問題。當(dāng)我們用農(nóng)藥來區(qū)分白菜時(shí)，可以看到白菜外面是否有一些淡白色的斑紋，觀察白菜內(nèi)部，有時(shí)還能看到斑紋。因?yàn)榘撞嗽谏L的時(shí)候并不是從一開始就被包裹的，有時(shí)候在白菜生長的過程中還需要鍵入農(nóng)藥，所以有可能包上了農(nóng)藥在里面，所以有時(shí)候里面的白菜上會(huì)有一些蒼白的斑紋，當(dāng)我們把白菜靠近的時(shí)候，可以聞到一點(diǎn)點(diǎn)刺鼻子的味道。
白菜一定要洗。現(xiàn)在所有蔬菜都叫農(nóng)藥。不洗的話里面會(huì)有農(nóng)藥 talent。中間的農(nóng)藥多半是真的，因?yàn)榘撞藦男【凸噙M(jìn)去了農(nóng)藥，就是為了防止白菜生蟲。有一次下鄉(xiāng)，看到大哥種白菜，就知道怎么回事了。你想洗卷心菜嗎？有人說中農(nóng)藥 duo是真的？當(dāng)然是真的，吃卷心菜需要清洗，但是很難相信里面有很多農(nóng)藥。如果這種說法泛濫，甚至可能導(dǎo)致卷心菜滯銷。
無論我們使用農(nóng)藥還是化肥，我們都需要清潔的農(nóng)產(chǎn)品。清洗的目的:首先去除土壤、爛葉等不能食用的部分，盡量去除肥料農(nóng)藥等殘留物。所以，不管怎么說，該清洗了。至于怎么洗，就看我的喜好了。我喜歡把葉子和莖切成兩半來洗。有些人喜歡把它切成絲或片，然后洗干凈。這樣做會(huì)讓它失去很多營養(yǎng)。卷心菜其實(shí)它是由內(nèi)而外的，它的內(nèi)心很少可能有雜質(zhì)和污染。
3、包菜能放心吃么,據(jù)說 農(nóng)藥殘留很嚴(yán)重的啊吃的東西都是危險(xiǎn)的，關(guān)鍵是合不合你的口味。1.吃時(shí)令蔬菜應(yīng)該沒問題。搶新菜。1.多吃藥。酸辣白菜最好吃。是的，我從不吃卷心菜。燙去農(nóng)藥。我對所有的蔬菜都這樣做。這樣吃，這樣咽！洗菜前千萬不要切。切菜后與水的直接接觸面積會(huì)增加很多倍，會(huì)使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B、維生素C、一些礦物質(zhì)和一些水溶性糖類溶于水而流失。
所以，蔬菜不宜先切后洗，宜先洗后切。洗菜有幾種合適的方法。淡鹽水浸泡:一般蔬菜用清水洗至少3至6次，然后用淡鹽水浸泡1小時(shí)，再用清水洗1次。白菜類蔬菜，先切好，用清水浸泡2小時(shí)，再用清水沖洗干凈，去除殘?jiān)A洗:先將一撮蘇打粉碳酸鈉放入水中，攪拌均勻，然后加入蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水沖洗干凈。也可用小蘇打代替，但浸泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長至15分鐘左右。
4、 卷心菜農(nóng)殘含量高很多人覺得卷心菜如果有農(nóng)藥殘留，把皮上的葉子扔掉就行了，但是雞蛋沒有任何用處。在卷心菜的成長周期內(nèi)，至少要打出兩種類型的農(nóng)藥來。第一種要打卷心菜的根部，避免蠐螬吃根部。如果不打這個(gè)農(nóng)藥，地上的蛆會(huì)咬掉卷心菜，它就長不出來了。第二種農(nóng)藥需要種在卷心菜的葉子上，防止正常蟲害。所以卷心菜也是最有可能出現(xiàn)農(nóng)藥殘留的蔬菜。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，甘藍(lán)外層農(nóng)藥殘留為26.1%，內(nèi)層為25.3%。
5、 卷心菜(包菜還是可以的。卷心菜 農(nóng)藥殘留程度僅次于韭菜，也和它非常容易生蟲有關(guān)。有一種蟲子叫蟲蟲，顧名思義就是會(huì)鉆到卷心菜最里面的菜里的蟲子。為了殺蟲，菜農(nóng)不得不反復(fù)使用高毒的農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)藥的殘留量增加。據(jù)報(bào)道，多起因蔬菜農(nóng)藥殘留物引起的食物中毒事件，有相當(dāng)一部分是因食用韭菜和卷心菜引起的。沒有白菜農(nóng)藥。有些人吃蔬菜的時(shí)候，最擔(dān)心的就是農(nóng)藥殘留。
但不同蔬菜由于生長周期的病蟲害不同，使用農(nóng)藥的量差異很大。哪些蔬菜的農(nóng)藥殘留較多，如何去除？一般來說，韭菜卷心菜大白菜、菠菜、菠菜等葉菜農(nóng)藥的殘留量比較大，一是葉菜蟲害嚴(yán)重，二是因?yàn)槠渖L周期短，農(nóng)藥還沒來得及分解就已經(jīng)投放市場。尤其是韭菜，非常容易產(chǎn)生韭菜蛆，韭菜蛆往往生在韭菜根部，很難殺滅，菜農(nóng)有時(shí)會(huì)使用大劑量的農(nóng)藥，甚至高毒高殘留的有機(jī)磷農(nóng)藥，反復(fù)澆灌根部，以達(dá)到殺蟲的效果。
