1。水洗浸泡法:蔬菜污染的品種農藥主要是有機磷農藥，不溶于水。這種方法只能去除部分被污染的農藥，但水洗是去除蔬菜水果上其他污染物和殘留物的基本方法農藥。主要用于葉類蔬菜。一般先用水洗掉表面污垢，否則相當于用稀釋的農藥浸泡果蔬。然后在清水中浸泡至少10分鐘。果蔬清洗劑可增加農藥的溶出量，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗23次。
5、 青菜用什么清洗才能洗掉 農藥碳酸鈉熱水浸泡5分鐘小貼士1:清水浸泡，洗凈。主要用于葉類蔬菜，如菠菜、生菜、大白菜等。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡不少于10分鐘。必要時可加入果蔬清洗劑，增加農藥的溶出度。經過2 ~ 3次的洗滌和浸泡，可以去除大部分殘留的農藥成分。技巧二:堿水浸泡清洗法。大部分有機磷農藥在堿性環境下能迅速分解，因此用堿水浸泡是去除蔬菜殘留農藥污染的有效方法之一。
技巧三:加熱烹飪。氨基甲酸酯類農藥的分解會隨著溫度的升高而加速。所以一些用其他方法難以處理的蔬菜，可以加熱去除一些殘渣農藥。常用于芹菜、白菜、青椒、豆類等。先用清水將表面的污垢清洗干凈，放入沸水中煮2至5分鐘，取出，再用清水沖洗1至2次后放入鍋中煮成菜肴。技巧四:清洗去皮法。
6、吃了打 農藥的菜怎么解毒一般蔬菜都是洗凈煮熟了再吃。此時農藥殘留相對較少，人體有肝代謝、腎清除的機制，不會引起明顯的中毒癥狀。所以，如果吃少量含農藥的蔬菜，問題不會很嚴重，也不會出現不舒服的癥狀。但如果農藥在蔬菜中的殘留量特別大，食用這種蔬菜可能會出現頭暈、惡心、腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀，有的人甚至會神志不清。如果這種情況比較嚴重，最好喝大量的牛奶或豆漿等含蛋白質的飲料來中和毒素。如果癥狀還是沒有緩解，就去醫院洗胃排毒。
或過量飲酒，出現嘔吐、腹瀉、腹痛、頭暈等食物中毒癥狀，不要驚慌，應冷靜分析發病原因，對引起中毒的食物及食用時間長短及時采取應急措施:1.1。立即喝大量清水，稀釋毒素。1.2.嘔吐如果進食時間不超過2小時，可以采用催吐的方法。用手指刺激喉嚨(摳喉嚨)，盡可能把肚子里的食物吐出來。也可以用姜汁拌溫水服用。
7、拿什么能洗掉蔬菜 農藥盤點一下洗水果蔬菜的方法，看看哪種最有效？鹽:清水浸泡的效果和鹽差不多，就是氯化鈉。其性質比較穩定，水溶液呈中性，很難與農藥等化學物質發生反應，當然也無法去除農藥。泡果蔬的時候加點鹽和直接用水泡的效果差別不大。其實目前國家允許的農藥毒性比較低，蔬菜水果中農藥的殘留也有嚴格的規定，而且水果蔬菜本身可以一定程度的降解農藥所以買來的水果蔬菜用清水洗凈后可以放心食用，可以先用自來水沖洗。
食用堿或小蘇打:可以中和酸性。農藥如果只是覺得用清水洗不放心，可以選擇加一些食用堿或者小蘇打，因為目前農民用的農藥大部分都是酸性的，比如有機磷農藥和氨基甲酸酯/12344。有人用淘米水清洗果蔬，因為淘米水也是弱堿性的，也有助于分解有機磷。
8、 青菜中毒用什么藥是解青菜residue農藥，食物中毒比較少見，一般是經過清洗和烹調，農藥基本消除，如果發生中毒，需要緊急洗胃和輸液治療，根據-。建議你去急診檢查治療，盡快康復，做好護理，注意飲食安全，中毒后多吃青菜多喝。多喝茶，多喝茶水，直到吐為止，青菜無毒，但可能會留在青菜和農藥中毒。
