根據實驗調查:韭菜是吸收系數最高的植物之一農藥，盡量少吃。農村自己種的話，沒事也不會用農藥。大面積種植發病率高，多次使用農藥，在植物體內殘留時間長。韭菜 of 農藥殘留非常嚴重。幾年前，“毒藥韭菜”事件引起了消費者的廣泛關注。目前，一些地方在種植韭菜作為畦埂時，為了防治根蛆等地下害蟲，大量使用國家禁用的劇毒農藥甲拌磷，導致韭菜上有部分殘留，食用后腹瀉嚴重。
6、為什么清水洗 韭菜等于吃 農藥?怎樣才能洗干凈呢水洗韭菜等于吃農藥，賣菜的都是這么做的，去農藥無殘留，吃的放心韭菜，相信大家都很愛吃，加個雞蛋炒一下。雖然還是有農村和城市的，但是大部分人都是吃韭菜或者買。即使在農村，也很少有人會在家里種一個座椅韭菜。雖然在菜市場買韭菜很方便，又便宜又好吃，但是吃起來并不安全。相信很多人都聽說過，現在買的韭菜大部分都是大棚種植，菜農從韭菜播種就開始澆水了。
既然不可能每個人都長韭菜，都吃韭菜，那就更要注意洗韭菜。畢竟只有韭菜是干凈的。 農藥殘渣是看不見摸不著的，但是用清水是洗不掉的，所以我們以后會吃韭菜所以不要用清水洗。我們村有個小伙子是賣菜的。他之前去買韭菜的時候講過這個問題，他教過我正確的洗韭菜的方法，真的很實用。
7、 韭菜的 農藥多嗎韭菜只有通過灌根的方式，即農藥必須施于地下和韭菜的根部，才能有效清除韭菜蛆。很多養殖戶使用的除蛆農藥稱為“3911”，化學名稱為甲拌磷，是一種有機磷內吸劑農藥屬于國家禁止在蔬菜上使用的農藥。雖然是禁用藥物，但這種農藥不僅能有效清除害蟲，還能促進根系發育，具有肥料的作用，使韭菜長得粗壯、色澤翠綠、葉片豐滿，具有“健康”的外觀，而且價格比其他農藥便宜。
8、哪些蔬菜的 農藥殘留高,為什么?西葫蘆，這種蔬菜農藥的殘留量很高，因為現在很多蔬菜都是大棚種植，只需一個月就能吃完，所以農藥一般注射的多，對于農藥的殘留量濃度也高。像西蘭花，花椰菜，農藥這樣的蔬菜殘留很高。因為密度大，花菜上有很多空間供農藥吸收，很難清理。有西紅柿。白菜、菜花、黃瓜、空心菜等。因為這些蔬菜容易生蟲。因此，這些蔬菜通常會被稱為農藥。
說到果蔬，就不得不說“農藥殘留”了。據調查，在農村地區，每年有180萬噸-1600萬噸化肥投入環境。哪些蔬菜農藥殘留高？哪些蔬菜容易治愈？長期接觸或食用含有農藥的食物，可使農藥在體內蓄積，降低人體免疫力，對人際健康構成潛在威脅；如果殘留過大，會導致急性中毒。因此，關注農藥殘留尤為重要。那么，哪些蔬菜農藥殘留較多呢？
9、 韭菜的病害有什么特效 農藥?韭菜病蟲害主要有韭菜蛆、灰霉病和疫病。韭菜蛆，可將500毫升2%甲基阿維菌素乳油稀釋至1000倍灌根；對灰霉病，可施有機肥，適當收獲，雨后及時排水，降低田間濕度，農藥可采用78%博克600倍液；對流行性病害，可噴灑50%甲氰菊酯1000倍液或40%菌禾凈2000倍液進行防治。韭菜別名:豐本、草鐘乳、七羊草、懶菜、長生酒、羊羊草、扁菜等。為百合科多年生草本植物，氣味特別濃，根莖橫臥，鱗莖窄圓錐形，叢生；鱗屑皮膚呈黃棕色，網狀纖維狀；葉基生，條狀，平；傘形花序，末端。
10、 韭菜為什么用水泡啊分類:食物描述/烹飪問題:我覺得我媽做餃子的時候，如果是韭菜餡的，要泡一會兒韭菜，說是去的地方農藥，但是炒的-0。這是為什么呢？分析:由于韭菜是多年生蔬菜，其根部容易受到害蟲的侵害。一些不了解農藥危害和噴藥知識的韭菜農，會用水灌溉這個農藥不僅能有效清除害蟲，還能促進根系發育。
那么如何洗菜去除農藥殘渣呢？清水浸泡洗滌法:主要用于葉類蔬菜，如菠菜、生菜、大白菜等。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡不少于10分鐘，必要時可加入少許鹽，通過2至3次的洗滌和浸泡，可去除部分殘留的農藥成分。堿水浸泡清洗法:大部分有機磷農藥在堿性環境下能迅速分解，因此堿水浸泡是去除蔬菜殘留農藥污染的有效方法之一。
