3.用熱水煮蔬菜。菜花、芹菜、青椒、豆角等蔬菜食用前可先用熱水焯一下，取出洗凈一兩次，可隨著溫度的升高加速氨基甲酸酯類農藥的分解，從而有效清除農藥殘毒。注意不要過多使用熱水，這樣容易破壞蔬菜中的營養成分。4.削皮去除農藥殘渣。對于塊根類蔬菜，去皮是去除殘渣的較好方法農藥，因為表面凹凸不平或有毛的水果農藥比較大，如冬瓜、蘋果、梨、黃瓜等。所以可以盡量在吃之前去皮，但是一定要注意在去皮之前清洗干凈，以免-1污染皮刀。
4、如何洗去蔬菜上殘留的 農藥?A: (1)流水沖洗浸泡法。農藥受污染蔬菜品種主要是有機磷農藥。有機磷農藥不溶于水，這種方法只能去除部分農藥污染。但水洗是去除蔬菜水果上其他污垢和殘渣農藥的基本方法，主要用于葉類蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜花、生菜、大白菜等。一般用清水反復洗掉表面污垢，然后用清水浸泡15分鐘，再用流水沖洗兩三遍。果蔬清洗劑可增加農藥，洗滌時可加入少量果蔬清洗劑。
有機磷農藥在堿性環境下分解迅速，因此該方法是去除農藥污染的有效措施。可用于各種蔬菜和水果。方法是先將表面污垢干凈洗凈，用堿水浸泡(一般在500ml水中加入5-10g的堿面)5-15min，再用清水沖洗3-5次。(3)削皮法。蔬菜水果表面的農藥的量比較大，去皮是去除殘留農藥的較好方法。可用于蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿卜等。
5、怎么洗蔬菜去 農藥殘留蔬菜或多或少都會有農藥殘留，那么如何才能清洗干凈呢？讓我們來看看。如何洗菜農藥殘渣1。漂洗方法:將蔬菜水果在室溫下長時間放置揮發農藥，然后用清水漂洗干凈。將果蔬完全浸泡35分鐘，再用干凈洗23次，完全沒有泡沫。白菜、大白菜要先剝去兩三片外葉，然后用大量清水洗一遍，再用海綿刷或軟刷刷去蟲卵或污垢，再用清水洗一遍。
3.削皮方法:削皮前用大量清水沖洗干凈用軟刷刷去表面污垢，洗凈后用紙巾擦干表面，以免削皮時污垢或臟水污染可食用部分。4.去除方法:大白菜噴施農藥，農藥，會沿葉柄向莖基部聚集，故應先去除莖基部；青椒的花梗是凹進去的，容易聚集農藥，清洗前要剪掉。5.高溫燙漂法:葉菜洗凈后，食用前，加燙漂法會更放心。
6、 農藥殘留多怎樣洗菜更 干凈如何清洗菜1。農藥在蔬菜上的殘留，通常是在蔬菜靠近根部的側部和莖部最多，所以洗菜時最好把這些部位挑出來扔掉。2.不要用淘米水或鹽水洗菜。3.淘米水中可能存在農藥和雞蛋殘渣等問題，淘米水中水分不足也可能造成蔬菜的二次污染。農藥的一部分只有在鹽水濃度達到2%以上時才能去除。但濃鹽水會破壞蔬菜的表皮細胞，導致水溶性營養成分大量流失。用濃鹽水洗菜不僅達不到好的效果，還可能破壞蔬菜本身的營養。
7、怎樣去除蔬果上的 農藥用什么洗菜去 農藥效果好1用鹽洗蔬菜水果農藥蔬菜水果上的成分多為脂溶性物質。如果用鹽水洗，鹽水對脂溶性化合物的溶解性不好，大部分稀釋鹽水都是浸泡處理，效果并不比清水洗好干凈。2用小蘇打洗水果蔬菜小蘇打的化學名稱為碳酸氫鈉，堿性較弱，常用于食物中中和酸性。但是酸多農藥，在堿性環境下降解速度會變快。比如十字花科蔬菜或葉菜類蔬菜常用的農藥馬拉松，在pH7環境下半降解周期為六天，在pH9下半降解周期僅為半天。
3用醋洗果蔬呈酸性，所以用醋洗果蔬會延長降解時間，去除農藥則適得其反。同時，醋的味道會殘留在水果和蔬菜上。如果生食沒有煮熟，會影響食物的風味。4用清水洗果蔬說明用清水洗的效果最好。殘留物農藥除了清洗外，還可以通過加熱、蒸煮等方式分解、用蒸汽分散或溶于油和水中。
8、怎樣把蔬菜上的 農藥洗 干凈?1。小蘇打，也就是食用堿\x0d\x0a，不要放太多的水，使其濃度在% 2-15%之間。平時500ml的水，放5~10克。浸泡10分鐘左右。之后用清水沖洗2~3次。\x0d\x0a2、淘米水\x0d\x0a\x0d\x0a淘米水不僅含有多種營養成分，而且去污能力強。通常第二次淘米水呈弱堿性，對沖走農藥殘留有明顯效果。
\x0d\x0a4、清水\x0d\x0a\x0d\x0a先用清水沖洗幾分鐘，再用清水浸泡15分鐘左右，時間不宜過長。最后再用清水沖洗一遍，基本可以放心食用了。\x0d\x0a5。用水果刀去除表皮\x0d\x0a\x0d\x0a。用清水洗一下干凈再剝一次，效果也很好。這種方法適用于許多水果和蔬菜。水果中，蘋果的農藥殘渣很大，最好先削皮再吃。
9、蔬菜 農藥用什么洗會 干凈您可以使用以下方法清潔農藥 residue 1。小蘇打，即食用堿水中不要放太多小蘇打，使其濃度在% 2-15%之間，平時500ml的水，放5~10克。浸泡10分鐘左右，之后用清水沖洗2~3次。2、淘米水淘米水，不僅含有多種營養成分，還具有很強的去污能力，通常第二次淘米水呈弱堿性，對沖走農藥殘留有明顯效果。3.醋醋有許多功能，不僅能調味、殺菌、去污，還能有效去除農藥殘留等毒素。注意水中適量的醋。
