網上有各種推薦方法去除農藥殘留,去除果蔬農藥殘留的方法主要有去皮、清水浸泡、堿水浸泡、米湯浸泡、生物消化酶去除儲存、加熱、超聲波清洗機去除果蔬農藥殘留等,其中油炸可以去除果蔬中90%殘留農藥去除，熱燙也可以去除80%,蔬果去除農藥殘留采用一洗二泡的方法,有-3農藥去除果蔬農藥殘留的方法。
-2殘留蔬菜中的。尤其是夏季，既是蔬菜消費的高峰期，也是害蟲的活躍期。生產者為了搶占商機，要么用農藥殺蟲，要么用農藥提前收割，導致大量蔬菜農藥-3/嚴重超標。據統計，一般來說，夏季蔬菜的農藥-3/合格率比冬季低20%。為了減少農藥對蔬菜的侵害，人們想出了各種方法，如曬干、泡水、淘米等。但是這些方法真的有效嗎，又能去除多少農藥？
由于農藥在噴灑時主要附著在果蔬表面，只要采取有效的清洗和處理方法，就可以減少農藥 殘留的用量，保證蔬菜的食用安全。用清水浸泡、揉搓可減少農藥 殘留，浸泡時間越長農藥 殘留。實驗表明，蔬菜在自來水中浸泡10-60分鐘后稍加摩擦，15-60 農藥-3/即可去除。用專用的蔬果洗滌劑浸泡對減少農藥的粘連更有效。
蔬果去除農藥殘留采用一洗二泡的方法。用流水和外摩擦清洗可以是去除-3/水果蔬菜表面的水溶性農藥，摩擦方式也可以是去除水果表面打蠟。表面光滑的水果和蔬菜，如蘋果和西紅柿，在清水中浸泡15分鐘。經過短時間的浸泡和清洗，蘋果表面的農藥殘留率去除可達90%以上。表面粗糙的果蔬，如苦瓜、綠葉菜等，也可以用清水浸泡后洗凈去除part農藥-3/。
另外，沸水洗滌能量去除大部分有機磷農藥。所以不用擔心焯過的涼拌沙拉。隨著時間的推移，果蔬中的殘留 農藥會自行分解，結合有效的清洗方法，可以放心食用。表皮不光滑的果蔬，浸泡后要洗好，但浸泡時間不宜過長。浸泡20分鐘以上不會帶來額外的好處，反而會增加亞硝酸鹽，流失維生素。也可以買蔬菜放在通風處晾曬23小時，可以幫助去除一些農藥殘留。參考來源:人民日報網蔬菜被噴高毒農藥？
