注意:堿水洗菜一定要水洗，只能用食用堿或小蘇打配堿水,買回來的蔬菜水果先用清水沖洗干凈，然后用淘米水浸泡30分鐘，再用清水沖洗干凈,怎么才能用清水洗干凈呢,一般先用水沖洗洗掉表面的污垢，再用清水浸泡至少10分鐘,洗菜邊洗，也就是用流水洗幾次，可以有效去除殘留農藥,如何用清水清洗水果蔬菜上的農藥殘渣。
如何用清水清洗水果蔬菜上的農藥殘渣？在我們的日常生活中，你知道水果蔬菜上的農藥殘留嗎？怎么才能用清水洗干凈呢？大家一起來說說吧。由于現在種植的特殊性，其實很多蔬菜水果上面都有一定的農藥，所以大家買菜的時候一定要去正規市場，千萬不要在路邊攤買。因為正規市場有專業的檢測機構，所以相對安全。當然，再安全也不代表這些果蔬的表皮沒有農藥，只是大部分噴在果蔬上的農藥都是有機磷農藥。
農藥如何從蔬菜中去除？1去皮的蔬菜表面有蠟，容易吸附農藥。所以，能削皮的蔬菜要先削皮再吃。2一般的蔬菜至少要用清水洗3-6遍，然后用淡鹽水泡一遍再洗。包好的蔬菜，先切好，用清水浸泡1-2小時，再用清水沖洗干凈，去除殘留農藥。3堿洗先在水中放一勺堿粉或冰堿攪拌均勻，再放入蔬菜。浸泡5-6分鐘，倒出堿性水，然后用清水沖洗干凈。
4用稀釋300倍的洗滌劑清洗。洗一次再用清水沖洗1-2次，以去除蔬菜上的胚芽卵和殘留農藥。用開水燙去除一些殘渣農藥最好的方法就是燙，比如青椒、菜花、豆角、芹菜。最好先用開水燙一下，再放在鍋里炸或燒。根據測試，90%以上的殘留物農藥可被去除。6陽光中的多光譜效應會使蔬菜中的部分殘渣農藥被分解破壞。這樣，農藥在曬干的蔬菜中殘留較少。
3、怎樣洗凈水果上的 農藥,家庭常用的對于常見的果蔬，農藥可以通過以下方法去除:1。將菠菜、鷹嘴豆等葉菜上附著的農藥洗凈，放入水槽或盆中，邊洗邊瀝干，也就是用流水將蔬菜洗幾遍，可以有效去除殘留的。洗滌時注意節約用水。2泡淘米水農藥酸性更強。當它遇到堿性物質時，會因中和而失去一些毒性。淘米水呈弱堿性，可以起到解毒的作用。買回來的蔬菜水果先用清水沖洗干凈，然后用淘米水浸泡30分鐘，再用清水沖洗干凈。
