大頭菜正確的清洗步驟:(1)有外葉的白菜最外層的葉菜最容易有農(nóng)藥殘留，清洗前最好把外層的葉菜挑掉。(2)閥桿也是最容易殘留的農(nóng)藥，清洗前必須將閥桿部分去除。(3)用流動水將白菜洗凈。最好用清水浸泡10~20分鐘，然后用流動水沖洗。(4)輕輕地刷每一種多葉蔬菜。白菜中的每一種葉菜，用流動清水浸泡清洗后，用海綿面或軟刷輕刷，去除農(nóng)藥的殘渣效果最好。
大頭菜又叫蕪菁，是芥菜的一個變種，根用。溫而辛辣，無毒。常腌制后食用。大頭菜它營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，對人體也有很好的保健作用。大頭菜一種含有硫代葡萄糖苷的物質(zhì)，水解后可產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，促進消化吸收。大頭菜還有一種特別香的味道，可以刺激食欲，幫助消化。大頭菜具有清熱解毒、抗菌消腫、抗感染防病、抑制細菌毒素毒性、促進傷口愈合的作用。
4、現(xiàn)在打蔬菜一般用的是什么 農(nóng)藥呢阿維菌素:主要用于防治鱗翅目害蟲和紅蜘蛛，需要與其他化學藥劑一起使用。蔬菜的安全間隔期是7天。甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽:可防治小菜蛾、斜紋夜蛾等鱗翅目害蟲。高濃度甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽可防治薊馬。安全間隔期3天氯蟲苯甲酰胺:對鱗翅目害蟲有較長的防治效果，可與甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽混用。安全間隔是13天。啶蟲脒:能迅速控制蚜蟲、薊馬等害蟲，但低溫下效果不好。安全間隔是47天。
安全間隔是7天。乙基多殺菌素:薊馬、鱗翅目害蟲等。安全間隔為3天。可以看出農(nóng)藥用在蔬菜上基本在7天以內(nèi)，所以相對安全。建議大家去正規(guī)的菜市場和超市買菜。正規(guī)菜市場的蔬菜都是從基地采購的，對基地的使用情況農(nóng)藥和農(nóng)藥殘留有監(jiān)測，但對個人種植的部分蔬菜無法監(jiān)測。
5、白菜用什么藥殺蟲最好大白菜病蟲害防治藥物:生物農(nóng)藥、擬除蟲菊酯、擬除蟲菊酯。生物殺蟲劑來源于害蟲的病原微生物，對農(nóng)產(chǎn)品安全，對生產(chǎn)環(huán)境友好。在防治菜青蟲的所有農(nóng)藥中，它們是首選，特別是在無公害品質(zhì)要求高的大白菜生產(chǎn)中。在菜青蟲的防治中，它們應該是主要的。這類殺蟲劑在發(fā)揮藥效的過程中，一般要經(jīng)歷寄主感染、擴大繁殖、胃毒殺滅的過程。
將農(nóng)藥噴灑在卵上后，孵化出的幼蟲容易被感染致死，殺滅效果好。在成蟲階段，菜青蟲吃了帶有生物殺蟲劑的葉子后，也能通過胃毒殺死菜青蟲。此類藥物不能與堿農(nóng)藥和殺菌劑混用，噴灑時間應避免高溫和強日光照射。擬除蟲菊酯類殺蟲劑除蟲菊酯農(nóng)藥具有殺滅速度快、效率高、施藥后農(nóng)藥殘留較低的特點。這類農(nóng)藥的作用原理是通過干擾害蟲的神經(jīng)系統(tǒng)來殺死害蟲，但缺點是持續(xù)施用會增加菜青蟲的抗藥性，從而逐漸增加防治難度。
6、大蔥使用什么 農(nóng)藥控旺最好?1。紫斑病:初期可噴灑百菌清可濕性粉劑、代森錳鋅可濕性粉劑。2.霜霉病:初期噴灑25%甲霜靈可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑500、600倍。3.病毒病:噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍防治。4.潛葉蠅:可噴灑樂果EC、氧化樂果EC農(nóng)藥進行防治。一、大蔥品種的選擇:四季栽培應選擇耐寒、耐旱、耐熱、適應性強、長而不分蘗的品種，如中國巨蔥、章丘大蔥(高腳白)或當?shù)剞r(nóng)家品種鞭毛蔥。
二、大蔥的栽培方法:①1-3月在簡易日光溫室播種，大蔥在平畦播種，3-5月大蔥上市。(2)3月中下旬，小拱棚播種，平畦撒播，6月份小蔥上市。也可在6月上半月移栽，10月、11月收獲或冬季貯藏。(3)4月上旬露地播種育苗，6月中下旬廣畦栽植移栽，露地越冬，次年3-4月摘花蕾，4-5月蔥上市。(4)7-8月播種育苗，9-11月上旬移栽，密植(株間距3cm)，露地越冬，次年3-4月摘花蕾，5-7月蔥上市。
7、用什么 農(nóng)藥澆大腳菜最好施足基肥是大腳蔬菜獲得高產(chǎn)的基礎。基肥為每畝腐熟農(nóng)家肥2000~2500公斤，尿素4~5公斤，磷酸二銨11~17公斤，硫酸鉀6~7公斤，缺鈣土壤施硝酸鈣20公斤，主要是雞糞，牛糞，鹿糞，豬糞。這些糞肥堆在一起，自然會發(fā)酵，發(fā)酵的好壞并不重要，因為你把這些動物的糞便施到土地上，這些糞便也是隨時發(fā)酵的，基肥要充足。
