1，秋季用芡實用于進補，而最簡單的就是做芡實粥:將炒好的芡實50g放入鍋中，加水煮沸片刻，再加入100g淘米，粥即可食用。常吃可以強身健體，強健筋骨，保持耳聰目明。2.芡實糊的制備:將炒過的芡實1000g研成粉末，50-100g粉末用開水送服。芝麻，花生仁，核桃仁都可以，隨你喜歡。3、民間常用炒芡實60克，瘦牛肉100克，加調料煮熟，也能達到很好的效果。
4、 芡實的功效與作用是什么?在服用 芡實時需要注意些什么?芡實，有什么功效和作用？取芡實，需要注意什么？芡實是中藥。芡實的功效和作用包括健脾止瀉，為人體提供熱量，保證體內營養所需的成分，加強小腸的吸收功能。禁忌癥方面，有消化道疾病的人不宜食用。芡實:可用于治療遺精、遺精、遺尿、尿頻、脾虛久瀉、帶下等癥。需要注意的是芡實此藥味澀澀，有濕熱癥狀、尿頻、帶下、腹瀉的患者不宜食用。
5、 芡實是什么?芡實，屬于睡蓮科蓼屬，又名雞頭、刺蓮、水石榴、水蜜桃等。是一年生水生草本植物。芡實原產中國和東南亞，中國自古就有栽培。據史料記載，芡實最早出現在神農本草經中，被視為延年益壽的上品。芡實分鐘野生種和栽培種，有20多個品種。芡實野生種，主要產于江蘇省洪澤湖、寶應湖、高郵湖，適應性強，分布廣泛，分布于中國、日本、印度、東南亞各國、朝鮮半島、俄羅斯；芡實栽培種，原產于江蘇省太湖流域，又名蘇米或南米，主要種植于江蘇省洪澤湖、太湖、寶應湖周邊縣市。
芡實全株葉背面有刺或僅有刺，根莖短而肥，葉叢生，浮于水面。葉片圓盾形或圓心形，圓盤形，直徑1.2 ~ 2米，表面皺折綠色，背面紫色，葉脈突起。花單生于葉腋，柄長，突出水面，有四片綠色的萼花瓣，像雞頭一樣在果實上宿存，花瓣多，有紫的，白的，紅的。果實呈球形，直徑約10厘米，里面約有100粒種子。花期7-9月，晝開夜閉。果實期為8月至10月。
6、 芡實是什么,有什么用處?芡實性質溫和，味澀。《本草求真》分析說:芡實味甘，善健脾祛濕，故治腹瀉；芡實味澀，善固腎，故治遺精、帶下、多尿。書中還將芡實與山藥進行了對比，認為芡實與山藥功效相近。但在滋補效果上，山藥超過芡實；就收斂性而言，芡實比山藥好。使用芡實最簡單的方法就是咀嚼。蘇東坡向哥哥蘇轍介紹了三種提高智力、強身健體的方法。第一種方法是仔細咀嚼芡實直到體液飽滿，再慢慢咽下去。
7、 芡實有什么藥效?作為常用藥材，主要治療感冒之類的，但具體病情要看醫生的安排。具有補腎固精、健脾止瀉、除濕止帶的功效。常用于遺精、遺精、尿頻、脾虛久瀉、白濁帶下。因為芡實有一定的副作用，所以并不是所有人都適合，尤其是火盛、上火嚴重、手心發熱的人。另外，進食慢者慎用，排便不利者不宜服用。芡實有很強的收斂作用，不適合便秘、血尿、產后婦女。
8、 芡實的藥用芡實又名雞頭。它是睡蓮科水生植物的果實。中國中南部各省均有出產，多產于池塘、沼澤、湖泊、池塘的淺水中。果是可食用的，也用于藥。味甘、平、澀、無毒。成分芡實含有淀粉、蛋白質、脂肪等。補中益氣的作用與蓮子相似，但芡實的收斂鎮靜作用強于蓮子，適用于久瀉尿頻、夢遺遺精、女子腰酸背痛。遺精遺精，體弱小兒遺尿，老年人尿頻]芡實15g，金櫻子12g，菟絲子9g，車前子9g，水煎。
芡實是睡蓮科的成熟種仁，又名雞冠米。芡實 Yupin含有11克水、11.8克蛋白質、0.2克脂肪、75.4克碳水化合物、21毫克鈣、264毫克磷、9.6毫克鐵和少量維生素，芡實性味甘澀，具有固腎澀精，健脾止瀉的功效。芡實中國自古以來就把它作為保持青春活力、防止早衰的好東西，《神農本草經》載“治背脊膝濕痹，補中除暴疾，益精氣，強志聰目”。
