可能是因為蜜蜂采了一些特殊的蜜源植物，有臭味，所以蜂蜜是臭味,可能是因為蜜蜂采了一些特殊的蜜源植物，而這些蜜源植物有臭味，所以蜂蜜有臭味,吃起來不僅有蜂蜜和花香的味道，還略帶酸味,蜂蜜什么出現味道，表示不能吃,純蜂蜜有酒味,正常蜂蜜，味道應該有甜味和花香，少數幾種中藥蜂蜜會有中藥味。
蜂蜜營養豐富，有一定的養生作用，但現在蜂蜜是魚龍混雜，如何辨別真假蜂蜜？我們來看看真假蜂蜜 1顏色的鑒別方法。如果蜂蜜顏色淺、亮、透明，搖晃蜂蜜瓶時，蜂蜜液震動較小。停止搖晃后，掛在瓶壁上的蜜液慢慢流下來，就是好蜂蜜；反之，顏色深、渾濁暗淡、粘度差的蜂蜜質量差；如果蜂蜜顏色異常鮮艷，多是摻入了合成色素等物質，而摻入增稠劑的蜂蜜粘度極大，韌性過高，蜂蜜溶液表面容易成膜。
您好，很高興回答您的問題。如果說野生的蜂蜜是苦的，那是因為蜜蜂剛剛采到花粉，當蜂蜜還沒有完全成熟的時候，蜂蜜就變苦了。如果家里養蜜蜂，喂太多抗生素、激素、糖會導致蜂蜜變質，吃起來會很苦。這種蜂蜜一般不如野蜂蜜而且不會影響效果，所以買的時候一定要分清蜂蜜的類型！它與花蜜和植物的來源有關。因為野的蜂蜜和養的蜂蜜不一樣，野的蜂蜜產于山區，不是養蜂人養的，野的蜂蜜采自花。
比如蜜蜂采花蜜，會有輕微的苦味，不會影響食用。野蜂蜜是苦，怎么了？很高興回答你的問題。如果說野生的蜂蜜是苦的，那是因為蜜蜂剛剛采集花粉，當蜂蜜還沒有完全成熟的時候，蜂蜜就變苦了！如果家里養蜜蜂，喂太多抗生素、激素、糖會導致蜂蜜變質，吃起來會很苦。這種蜂蜜一般不如野蜂蜜而且不會影響效果，所以買的時候一定要分清蜂蜜的類型！
3、 蜂蜜放時間長了為什么會有一股刺鼻的酒精味?蜂蜜它長時間有刺鼻的酒精味是因為蜂蜜發酸發酵。建議不要再喝了。蜂蜜中有一種耐糖酵母。主要來源于蜜源植物的花朵和土蜂箱巢脾內的空氣。在適宜的溫度下，蜂蜜中的糖分解生成酒精和二氧化碳。在有氧條件下，酒精進一步分解成乙酸和水。與其他酵母相比，在蜂蜜中的耐糖酵母發育非常緩慢，尤其是在蜂蜜中40度以上的高濃度，其速度更慢。
