殘留農藥有害。如何正確去除殘渣農藥？殘留物農藥危害很大，2.現在市面上的蔬菜大部分都是被農藥沾到的，用清水沖洗很難把農藥沾到蔬菜的地方清洗干凈，小蘇打是堿性的，農藥是酸性的，堿性小蘇打能有效分解農藥中的化學物質產生中和反應，從而減少農藥殘留在蔬菜上對人體的危害。
必需。小蘇打的學名是碳酸氫鈉，在水中呈弱堿性。由于甲胺磷、辛硫磷、乙酰甲胺磷等一些有機磷農藥在堿性條件下不穩定，所以用食用小蘇打水浸泡，清水沖洗，可不同程度地去除殘留在蔬菜表面的農藥成分。但是農藥的品種很多。對于農藥殘留在蔬菜表面，這種方法比較有效，而對于少數農藥，其親油性較強，殘留物可能會滲透到內部，作用不大。
擴展資料:特別注意多葉油菜和白菜(甘藍)的清洗。葉菜買回家后，攤開半天讓農藥蒸發一些。陽光照射可分解農藥，照射五分鐘后有機氯含量可大幅降低。清洗油菜菜時，從根部多切一些，使每片葉子散開，不相連。蔬菜根部建議丟棄。葉菜單掰下來后，用流水沖洗。因為葉位的農藥會流到葉的根部，所以根部還剩下更多的農藥了。
1，大概15分鐘。用小蘇打水洗菜時，蔬菜要在小蘇打水中浸泡15分鐘左右。浸泡15分鐘后，蔬菜中的農藥成分大部分可以用小蘇打充分中和，減少危害。2.目前市面上大部分蔬菜都是被農藥，用清水沖洗很難將沾有蔬菜的農藥清洗干凈。小蘇打是堿性的，農藥是酸性的。堿性小蘇打能有效分解農藥中的化學物質產生中和反應，從而減少農藥殘留在蔬菜上對人體的危害。
3、我吃甜瓜的根部都是苦的,是因為有 農藥還是根部本身就苦?根本身就是苦的。我們平時吃的茄瓜的根很苦。一般根是不能吃的，和農藥沒有關系。根本身是苦的，瓜的根幾乎都是苦的，跟農藥無關，跟瓜的種植情況有關。這是因為根本身是苦的，而不是因為有農藥，所以可以放心食用。吃瓜根是苦的，這是正常現象。越靠近瓜皮，味道越苦。瓜的果肉出現苦味是因為根部的農藥胡黃連苷過多。
