種植后要增加氮磷供應，同時要控制水分，防止外葉白長。生菜在整個生長期追肥三次。在第一次出苗延遲15天左右進行，每667平方米施硫酸銨15公斤或尿素12公斤，促進幼苗生長健壯。第二次是成球初期；第三次在結瘤中期進行，以充實和擴大葉球。每667平方米施硫酸銨15公斤或尿素12公斤，用0.3%磷酸二氫鉀作葉面噴肥，有利于增產。噴灑時間選在下午3點以后。
萵苣對肥水要求嚴格，管理不當會導致徒長過早抽薹，不能形成細嫩的肉質莖。春季生菜。播種期在第一年的9月以后，入冬前一段時間停止生長。栽緩苗后施速效氮肥，每667平方米用尿素7.5公斤或硫酸銨10公斤，促進葉片數增加，葉面積擴大。深中耕后，控制澆水和蹲苗，形成發達的根系和蓮座葉。在地面凍結之前，用馬糞或糞肥覆蓋植物。第二年返青后，葉面積迅速增加，呈蓮座狀，所以速效氮肥要施一次，每667平方米施1015公斤硫酸銨或10公斤尿素，配合追肥澆水。
6、抗癌千金菜! 萵苣少 農藥低熱量,還能分解致癌物【農委農業兒童網】漢堡里香脆可口的蔬菜，因為可以生吃，一般都叫美國生菜，也就是萵苣，是歐美很常見的生蔬菜。隨著臺灣省越來越多的人喜歡健康的飲食，吃新鮮蔬菜已經成為一種健康的潮流，萵苣也成為非常受歡迎的蔬菜，需求量也相應增加。目前邱杰萵苣是臺灣省種植最多的，主產區是云林縣。甚至在麥寮設立了邱杰萵苣專區，產量每年都在增加，去年達到10000公噸。
葉萵苣本身可以進一步分為非滾珠軸承和滾珠軸承兩類萵苣。結萵苣的形狀是圓形的，因為有樹葉的覆蓋。臺灣省廣泛栽培的結縷草萵苣，外形呈大球形，葉片大而卷，色綠，葉緣有皺紋或波浪狀。因為冷藏可以保存差不多30天，適合長途儲運，所以是出口的熱門商品，主要是日本、韓國、新加坡、馬來西亞，也有望銷往內地。不起球萵苣外觀呈葉狀，有的尖，有的圓，有的皺。由于其外觀漂亮，所以會用來鋪在盤子和碟子上作為裝飾。
7、涼拌 萵苣的家常做法萵苣這個食材可以用來炒肉片，也可以用來做涼拌萵苣，我們可以根據自己的口味選擇萵苣的配方。冷萵苣是先將萵苣切片，然后用開水焯一下，冷卻，加入香油、芝麻、糖，攪拌均勻。而且冷萵苣非常適合當開胃菜吃。做涼拌生菜絲首先要準備好所需材料:新鮮生菜、香油、蔥、味精、鹽、糖、芝麻、辣椒油、醬油、醋。
準備好材料后，媽媽們就可以做涼拌生菜絲了。參考步驟如下:1。生菜去皮切絲，然后用少量鹽腌制510分鐘，倒掉多余的水。2.洋蔥切段，加鹽、香油、醋、味精和少許辣椒油。3.將準備好的調料倒入生菜絲中，攪拌均勻即可食用。涼拌生菜絲的營養價值既然涼拌生菜絲這么好吃又簡單，還是有很多媽媽不知道它有什么營養價值。
8、如果不使用 農藥和化肥,有什么辦法能既保證增產又消滅病蟲害呢?1、農業防治法通過調整栽培技術等一系列措施來減少或控制病蟲害。大部分是預防性的，主要包括以下幾個方面:(1)合理輪作和間作在藥用植物的栽培體系中，進行合理的輪作和間作，無論是對病蟲害的防治，還是對土壤肥力的充分利用，都是非常重要的。(2)翻耕深耕是一項重要的栽培措施，既能促進植物根系的發育，增強植物的抗病能力，又能破壞休眠害蟲的巢穴和病菌越冬的場所，直接消滅病原生物和害蟲。
(4)調整播期，有些病蟲害往往與栽培藥物的某一生長階段的物候期密切相關。如果設法使這個生長階段錯過大量病蟲害的危險期，避開病蟲害，也可以達到防治的目的。(5)抗病抗蟲品種的選育與利用不同類型或品種的藥用植物，其抗病蟲害能力往往存在顯著差異。2.生物防治法是利用各種有益生物來防治病蟲害。主要包括以下幾個方面:(1)利用寄生性或捕食性昆蟲控制寄生性昆蟲，包括內寄生性和外寄生性。
9、用什么洗菜能洗掉 農藥呀安利?完美?Hello ~“很多人習慣把菜泡在水里一兩個小時，以為泡的時間越長就越干凈。其實這種方法并不科學。”蔣偉波告訴《生命時報》記者，如果蔬菜長時間浸泡在水中，殘留的有機氯和有機磷等。農藥在水中會分解形成一定濃度。蔬菜泡在里面，表面會留下農藥，尤其是白菜、菠菜等葉菜，時間長了會去掉。
還有人喜歡把蔬菜切成小塊再泡，完全沒有必要，只會讓蔬菜里的營養流失。那么如何正確洗菜呢？蔣偉波說，不同的蔬菜可以采用不同的方法，對于黃瓜、青椒、胡蘿卜、苦瓜等莖瓜類蔬菜，可以放上洗潔精，用溫水浸泡12分鐘，然后用軟刷刷一下，特別是凹陷處，再用清水沖洗干凈。必要的話也可以去皮洗干凈，對于白菜、甘藍等葉菜類蔬菜，可以去掉外面的葉子，把里面的葉子用溫水泡一下，然后用流水逐一沖洗。
