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食物一直是一個非常受關注的問題。隨著人們生活水平的提高,對食品的要求更加嚴格,綠色無公害產品成為人們對食品的基本要求。農民種植蔬菜時,對施肥有嚴格要求農藥,努力保證蔬菜的食用安全。蔬菜種植過程中,化肥可以增加農民收入,但種植過程中要慎用幾種肥料。常見的硝基肥料有硝酸銨和硝態氮肥兩種,禁止在蔬菜種植中使用。這是因為硝酸鹽氮肥進入菜地后,蔬菜中硝酸鹽含量會成倍增加,人吃了含有這種物質的蔬菜就容易被還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種劇毒物質,對人體危害極大,因為為了人的健康,種植者千萬不要使用這類肥料。
去買一系列無公害蔬菜病蟲害識別防治。叢書的主要內容是浙江省十五規劃用書和浙江省面向基層、面向群眾的重點出版項目。也是全省首個以果蔬病蟲害為主題,大力倡導蔬菜安全生產先進實用技術的全彩系列。全套圖書包括《十字花科蔬菜病蟲害原色》、《豆類蔬菜病蟲害》、《茄子蔬菜病蟲害》、《甜瓜西瓜病蟲害》、《綠葉蔬菜病蟲害》、《蔥蒜蔬菜病蟲害》、《芋頭和馬鈴薯蔬菜》、《水生和多年生蔬菜病蟲害》、《草莓病蟲害》等10冊。共采集了浙江省種植的35種主要果蔬的約400種病害、100多種害蟲、約1500張數碼照片,其中病害近1200種,害蟲約300種,天敵20多種,病蟲害顯微照片20多張,防治技術近20種。
農藥residual農藥residual is農藥生物收獲物使用一段時間后殘留在土壤、水和體內空氣中的微量農藥原毒性代謝產物的降解產物和雜質的總稱。農藥施用于農作物,一部分附著在農作物上,一部分分散在土壤、大氣和水中,剩下的一部分農藥會被植物吸收。殘留農藥通過植物果實或水大氣直接到達人畜,或最終通過環境食物鏈傳遞給人畜。農藥殘留種1。殺蟲殺螨劑1)有機磷農藥在許多動物和昆蟲中具有抑制膽堿酯酶的作用,從而影響酯類的水解。