發(fā)現(xiàn)清洗時的機(jī)械運(yùn)動對去除農(nóng)藥起關(guān)鍵作用，而與農(nóng)藥的溶解度關(guān)系不大,有機(jī)磷農(nóng)藥不溶于水，這種方法只能去除部分農(nóng)藥污染,蔬菜上的農(nóng)藥也會失去作用,果蔬表面的解理農(nóng)藥殘留施用農(nóng)藥后，殘留在果蔬表面的農(nóng)藥和代謝產(chǎn)物或衍生物統(tǒng)稱為,水果蔬菜中去除農(nóng)藥殘留的方法是什么，應(yīng)該怎么做。
綠豆清洗其實很簡單。從地上撿起來后，去掉兩端的筋，然后用清水洗兩遍，清理干凈。綠豆的清洗方法:1。清水浸泡:先用清水把蔬菜洗干凈，再用清水浸泡10分鐘左右，這樣可以去掉一部分農(nóng)藥-2/。2用淘米水清洗:由于農(nóng)藥大部分是酸性的，可以先用弱堿性淘米水或果蔬清洗劑清洗，再用清水清洗。無盡四季豆的保存方法:1。做綠豆干:先買豆角然后放在干凈的地方曬干豆角曬干后是不可多得的美味，可以和肉一起燉。
1 Choose 豆角大家都會先把筋扯下來，然后掰成小塊，再用清水沖洗干凈。其實這一步是錯的。專家提醒人們，洗菜時一定要明確步驟。2 豆角選擇前必須清洗。如果在清洗前選擇豆角的話，容易污染表面農(nóng)藥和細(xì)菌，容易導(dǎo)致腹瀉和農(nóng)藥中毒。而且在先選菜的過程中，會流出汁液，再用水洗，會損失豆角的部分營養(yǎng)成分。3所選的豆角放入鍋內(nèi)前要切成小塊，減少切口與空氣接觸的時間，因為如果切口長時間接觸空氣，維生素C會被氧化。
水果蔬菜中去除農(nóng)藥 殘留的方法是什么，應(yīng)該怎么做？水果蔬菜的去除方法有幾種農(nóng)藥 -2/。一、削皮法:果蔬農(nóng)藥的表面積比較大，所以削皮屬于比較好的去除殘渣的方法農(nóng)藥，適用于梨、蘋果、外來植物。2.清水浸泡法:一般蔬菜、水果、瓜果都要用清水上下洗3-6遍，再用鹽水洗一遍。對于包裹好的蔬菜水果，可以先用刀切開，然后用清水浸泡1-2小時，最后用清水沖洗干凈，消除殘留農(nóng)藥。
4、去除 農(nóng)藥 殘留最好的方法Remove農(nóng)藥-2/最好的方法是洗凈焯水去皮。1.清洗:附著在果蔬表面的農(nóng)藥的水溶性可通過流水沖洗和外力摩擦提高，摩擦可去除表面的果蠟，營養(yǎng)成分保持完整。發(fā)現(xiàn)清洗時的機(jī)械運(yùn)動對去除農(nóng)藥起關(guān)鍵作用，而與農(nóng)藥的溶解度關(guān)系不大。所以在不知道蔬菜種類的情況下殘留 農(nóng)藥，建議用流水沖洗，同時輕輕揉搓，效果更好。2燙漂:高溫加熱可分解農(nóng)藥，燙漂可去除80%左右的農(nóng)藥殘留，尤其是葉類蔬菜如菠菜、白菜、油菜、甘藍(lán)等。，而豆角芹菜和菜花可以放在開水里煮幾分鐘做成農(nóng)藥。
