這不一定。有些蔬菜在生長過程中的某個時期有利于病蟲害的發生，有些在菜心上面更嚴重，有些在外面更嚴重。做飯前有一道必不可少的工序，就是洗菜。對于一些外表光滑干凈的蔬菜，很容易清洗。但是對于一些帶根的蔬菜，就沒那么好洗了，因為大家會擔心農藥的殘留。農藥，的殘基在哪里？讓我們來看看。蔬菜的邊和莖是農藥殘留最多的部位。
這與蔬菜的生長方式和噴灑方式有關。首先，對于大白菜等葉菜來說，噴灑的農藥會順著葉莖流下，聚集在菜幫下，靠近地面。農藥分解較慢，所以殘留較多。其次，對于梗不齊的蔬菜，比如柿子椒，也會積一部分農藥。但農藥不易殘留在艾草莖、菜花菜心等蔬菜中，或豇豆、黃瓜等無承載面的蔬菜中。青椒雖然掛了，但還是遵循這個規律。
5、哪些蔬菜水果的 農藥比較多?葡萄、蘋果、桃子、獼猴桃和各種梨，都含有農藥更多的能量更高的水果和蔬菜，比如大白菜、洋蔥、黃瓜。我們有農藥更多的蔬菜包括黃瓜、韭菜和卷心菜。水果有葡萄牙，草莓等。農藥殘留一直是關心果蔬安全的消費者在購買果蔬時最擔心的問題。完全不讓農民打農藥，似乎不太現實。畢竟在果蔬生長過程中是要打農藥的。
但畢竟沒有多少蔬果像香蕉、橘子一樣，可以剝皮后食用。這么多蔬菜水果，怎么能看出農藥殘留的水平呢？在今年美國非營利環保組織環境工作小組(EWG)發布的“農產品農藥殘留購物指南”中，草莓再次成為第一個最有可能是農藥殘留的生鮮農產品。EWG每年都會公布水果和蔬菜中農藥殘留的排名表。今年排名第一的草莓實際上在過去五年里一直位居榜首。我們來看看2020年被列為高農藥殘留的12種果蔬。
6、目前使用 農藥比較多的蔬菜是大白菜、 青菜、蘋果嗎?據我所知是生菜，其農藥最高。多吃有機食品。更多蔬菜水果農藥是:1。過季的蔬菜和水果；2.高附加值；3.難以生長。反季節蔬菜在南方特別豐富。因為反季節，病蟲害嚴重，大量使用農藥，比如大白菜。2.比如草莓，生長期短，經濟效益快，用量大。3、難種，如豆類，病蟲害多，不使用農藥，幾乎不可能收獲。所以這種蔬果農藥大量使用。
7、哪些蔬菜含 農藥殘留多在飲食方面，我們離不開蔬菜。蔬菜富含維生素。多吃蔬菜對你的健康有好處。但是因為害蟲也喜歡吃蔬菜，所以我們在種菜的時候不得不用農藥。農藥蔬菜中的殘留如果食用會影響人的健康。那么，要不要特別注意呢？【哪些蔬菜用的比較多】很多人喜歡吃豇豆、大白菜、白菜、菜花、大白菜、莧菜、辣椒、茄子，還有害蟲，尤其是豇豆、茄子。
南瓜、紅薯、胡蘿卜、洋蔥、菊花、大蔥、香菜、生菜、西紅柿等蔬菜，因為不需要用來驅趕害蟲，自然安全很多。此外，根、莖、葉的硝酸鹽污染遠高于花、果、種子。所以盡量多吃瓜類、水果類、豆類、食用菌類，如黃瓜、番茄、毛豆、蘑菇等。注意補充一些維生素C阻斷亞硝酸鹽的形成，從而減少葉菜的潛在危險。【生吃蔬菜有隱患】很多朋友喜歡生吃蔬菜。他們認為生吃蔬菜可以更好地吸收營養。
8、大 青菜和雞毛菜哪個 農藥多小白菜農藥朵。大白菜噴了化學藥劑，農藥會順著葉莖流下來，聚集在菜幫下面，所以菜幫上面會有更多的農藥。青菜和農藥都是綠葉菜，和滅蟲用的差不多。但是由于農藥 of的生長期較短，在溫暖的天氣下30天就可以采收，所以相對來說個頭小，個頭大。
9、什么蔬菜 農藥殘留多根據本實驗室的數據，選取市民食用的主要蔬菜品種，包括白菜、塊根類蔬菜、綠葉類蔬菜、蔥蒜、茄子、瓜類、豆類、芋頭和土豆、水生蔬菜、食用菌和種苗，共計86個品種。收集了超過440，000批次的樣品，并對其進行了一年的檢測。農藥殘留監測數據顯示，全市上市蔬菜總體質量良好，年均合格率為99.91%。根據檢測數據統計，主要超標蔬菜品種如下:白菜:大白菜、大白菜、青菜；綠葉蔬菜:芹菜、葉用萵苣、油麥菜；茄果類:辣椒、茄子；豆類:豇豆、刀豆；根菜類:蘿卜；瓜類:黃瓜、苦瓜；蔥蒜:香蔥；食用菌:平菇；土豆:土豆。
豆類合格率最低，其次是葉菜和茄子。合格率從低到高是豆類結合我國其他地區農藥殘留的報告，豇豆、刀豆、四季豆等豆類普遍農藥殘留含量高，合格率最低。因此，食用前最好將豆類焯一下，葉菜農藥殘留也比較高，因為葉菜更容易病蟲害，而農藥是直接噴灑在葉菜表面，表面積大，農藥吸收快。
