但根據(jù)國家禁用、限用的農(nóng)藥名單，我國禁用的33種農(nóng)藥中，甲胺磷、甲拌磷、對硫磷均在禁止生產(chǎn)、銷售、使用名單中。食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的韭菜會導(dǎo)致頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉。這種農(nóng)藥在人體內(nèi)不易分解，長期食用，體內(nèi)毒素會越來越多。目前韭菜較為方便，毒性較小，但價格較高，難以普及。專家建議，消費(fèi)者在選擇韭菜時，首先要看顏色。對于韭菜，可以使用明令禁止的甲拌磷農(nóng)藥。
4、為什么清水洗 韭菜等于吃 農(nóng)藥?怎樣才能洗干凈呢?因為用清水洗韭菜洗不干凈農(nóng)藥殘留在韭菜上。韭菜應(yīng)該用熱水浸泡，讓農(nóng)藥的殘渣充分釋放出來。清水洗韭菜等于吃農(nóng)藥，菜販就是這么干的。去農(nóng)藥無殘留，放心吃韭菜。相信大家都愛。加一個雞蛋，煎一下。好吃又好喝。讓我們吃飯吧。雖然還是有農(nóng)村和城市，但是大部分人都是吃韭菜或者買。即使在農(nóng)村，也很少有人會在家里種一個座椅韭菜。
也就是說，我們買的韭菜有農(nóng)藥的高殘。怎樣才能安全健康的吃這個韭菜呢？既然不可能每個人都長韭菜和吃韭菜，那就多注意洗韭菜。畢竟只有韭菜是干凈的。 農(nóng)藥殘渣是看不見摸不著的，但是用清水是洗不掉的，所以我們以后會吃韭菜所以不要用清水洗。我們村有個小伙子是賣菜的。他之前去買韭菜的時候講過這個問題，他教過我正確的洗法韭菜，真的很實用。
5、 韭菜怎么挑選?買回來的 韭菜如何清洗,才能 去除 農(nóng)藥殘留?韭菜最好選擇綠葉窄的那種。這個韭菜新鮮，味道更好！清洗的時候放點鹽韭菜，清洗幾次就剩去除 農(nóng)藥！選擇韭菜時，要看韭菜的顏色，盡量避免選擇顏色漂亮的韭菜或韭菜的根部，盡量選擇一些根部渾濁的。或者看韭菜的葉子，然后盡量選擇葉子較薄的韭菜的，清洗時選擇洗潔精韭菜的，或者加入適量的鹽或者吃小蘇打粉進(jìn)行清洗。
其次要看韭菜的根。根的白色部分比較長韭菜哪個新鮮韭菜。這很容易用肉眼識別。如果根短，枯萎老葉多，說明韭菜比較老，所以韭菜不要買。我們在選擇韭菜的時候，還是要看看韭菜的提示。如果葉尖有很多黃葉，那就不要買，說明韭菜不新鮮。最后，盡量選擇韭菜葉子是亮綠色的，不要買韭菜顏色太深或太綠的。這種韭菜很可能是吸毒過量造成的。其次，韭菜到底誰的葉子也有厚有薄。
6、 韭菜泡多長時間 去除 農(nóng)藥其實韭菜那得看他用什么農(nóng)藥。很多東西被吸收進(jìn)植物韭菜體內(nèi)，在細(xì)胞間洗是不現(xiàn)實的，但殘留量僅限于農(nóng)藥。目前只要是針對韭菜，就很難控制，很多都是偷高農(nóng)藥。建議可以自己種一些，也可以自己種在陽臺花盆里，這樣可以控制韭菜的用藥。如果你懷孕了，最好不要吃你買的東西韭菜。韭菜食用，發(fā)生過多次食物中毒，主要是部分農(nóng)戶和菜農(nóng)沒有控制好收獲期的安全間隔。
尤其是夏季，既是蔬菜消費(fèi)的高峰期，也是害蟲的活躍期。生產(chǎn)者為了搶占商機(jī)，要么用農(nóng)藥殺蟲，要么用農(nóng)藥提前收割，導(dǎo)致大量蔬菜農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，據(jù)統(tǒng)計，一般情況下，夏季蔬菜的農(nóng)藥殘留量合格率比冬季低20%以上。為了減少農(nóng)藥對蔬菜的侵害，人們想出了各種方法，如曬干、泡水、淘米等，但是這些方法真的有效嗎，又能去除多少農(nóng)藥？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院最近做了一個實驗，幫助人們找出去除-3/的最佳方式。
