果蔬農藥殘留問題已經成為困擾很多人的食品安全問題。其實對于農藥中的果蔬殘基，不需要太擔心。國家關注。但是果蔬確實有些農藥殘留容易超標，有些則較少。從農科院得到的資料顯示，胡蘿卜、土豆、大白菜、生菜、香菜使用農藥較少，豇豆、洋蔥、韭菜、黃瓜、番茄、油菜、茄子使用農藥較多。
他還指出，櫻桃、桃子、杏子都屬于少打的水果農藥。但由于產地的多樣性等原因，每種果蔬的農藥殘留量差異很大，不能一概而論。可以吃到更香的菜。藜蒿、藜蒿、香菜等。有強烈的香味，是天然的驅蟲劑。蟲子少了，這些菜自然不用打農藥。白菜其實是一種安全的菜。大白菜一般在秋季種植，苗期只使用一些農藥防治蚜蟲和小菜蛾，離上市時間，也就是大家吃菜的時間還很遠，農藥殘留較少。
一般農民自己吃，他很少用農藥。另外，山里有些野生的東西都是天然的，很少農藥。補充:我不太同意二樓的說法。據我所知，草莓生菜的用量一點都不小，櫻桃也比較少見。無申請農藥 果蔬幾乎沒有，相對來說申請農藥較少:青椒，生菜，櫻桃草莓等。一般農民自己吃，他很少用農藥。另外，山里有些野生的東西都是天然的，很少農藥。
1盡量購買當季盛產的反季節果蔬，噴灑大量化學物質，更容易造成農藥殘留。2不要選擇形狀特殊的果蔬，比如最近市場上的一種尖尖的番茄，這是菜農噴激素促長催肥催熟造成的。這樣的水果蔬菜不能吃。3不要刻意選擇沒有蟲洞的大蔬果。我們很難從果蔬的外觀來判斷是否有農藥殘留，但是真正健康無毒的果蔬，葉厚根密，不同于灑農藥造成的美觀。4不要偏食某些蔬果，以分散風險。避免在自然災害或節日前后搶購果蔬，以免菜農因為急著收割而加重噴藥農藥。
